刺客意大利面以美食风格重新演绎，配以奶酪和开心果碎，使用高质量的普利亚食材。
在一个宽而浅的平底锅中加热4汤匙Pugghia特级初榨橄榄油。加入大蒜瓣，稍微煎至金黄，然后取出。
倒入切成两半的樱桃番茄，让它们焖煮几分钟。加入Pugghia手工番茄酱，中火煮约10分钟，直到稍微变稠。调味加盐。
将生意大利面直接放入锅中与酱汁混合。搅拌均匀，使其吸收酱汁。中高火煮，轻轻翻动，直到它们开始稍微粘在锅上。
像煮烩饭一样，逐渐加入热水，直到煮至完美。
让底部稍微焦糖化，不要过于频繁地翻动，以获得完美的焦香。
将热意大利面装盘。每份加入大量普利亚奶酪，并撒上开心果碎。
铁锅或铝锅
木勺
最好现做现吃，但如果有剩余，可以放在密封容器中冷藏保存最多1天。用平底锅加热，不加油，以保持酥脆。
刺客意大利面是巴里传统的象征，这里以美食风格重新演绎，使用高质量的普利亚食材。
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 111.85 |
| 碳水化合物 (g) | 17.82 |
| 其中糖分 (g) | 5.23 |
| 脂肪 (g) | 3.11 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.4 |
| 蛋白质 (g) | 3.42 |
| 纤维 (g) | 1.53 |
