培根白酱宽面条

将大蒜、胡萝卜和芹菜切碎，在平底锅中用特级初榨橄榄油炒香。

加入切块熟培根并煎至金黄。

加入白葡萄酒并让其挥发。

加入少许水，放入月桂叶，小火炖约10分钟。

在充足的盐水中煮宽面条，直到弹牙。

捞出宽面条并保留少量面水，将其转入酱汁锅中拌匀，加入柠檬皮，如有需要再加少许面水以达到理想的奶油质地。

装盘时撒上适量帕玛森奶酪即可。