成分
份数
- 蔬菜汤
- 牛肝菌蘑菇
350g350g - Carnaroli米
350g350g - 洋葱
0.5个0.5个 - 特级初榨橄榄油
35mL35mL - 干马沙拉酒
2个2个 - 盐和胡椒
- 欧芹适量
- 培根
60g60g - 黄油
20g20g - 磨碎的奶酪
准备
- 第 1 步，共 8 步
清洗蘑菇并切成薄片。
- 第 2 步，共 8 步
用油炒细碎的洋葱，然后加入蘑菇煮熟。
- 第 3 步，共 8 步
加入米饭并翻炒，然后用酒调味。
- 第 4 步，共 8 步
逐渐加入热汤，煮至烩饭熟透。
- 第 5 步，共 8 步
加入黄油和磨碎的奶酪，搅拌均匀一分钟。
- 第 6 步，共 8 步
在热锅中烤培根，直到变脆。
- 第 7 步，共 8 步
将烩饭配上脆培根一起食用。
- 第 8 步，共 8 步
注意：用胡萝卜、洋葱、芹菜和番茄准备汤，或者使用两块蔬菜汤块，按照配料中指示的液体量。
建议
小平底锅
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多2天
更多信息
牛肝菌蘑菇和脆培根烩饭需热食，以便欣赏其香气和味道。
来源
Italia, Emilia Romagna
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 143.05 |
| 碳水化合物 (g) | 13.7 |
| 其中糖分 (g) | 6.04 |
| 脂肪 (g) | 6.29 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.77 |
| 蛋白质 (g) | 3.65 |
| 纤维 (g) | 0.97 |
| 促销 | 0.11 |
- 蛋白质3.65g·15%
- 碳水化合物13.7g·56%
- 脂肪6.29g·26%
- 纤维0.97g·4%