Pecorino Romano DOP 是一种受保护原产地名称的奶酪，是意大利奶酪传统的象征，仅在拉齐奥、撒丁岛和格罗塞托省生产。它的起源可以追溯到罗马时代，当时是军队的基本食物，因其长时间保存和高营养价值而受到赞赏。据说每个军团士兵每天会获得一盎司（约27克）的配给，搭配法罗麦汤和面包，如维吉尔所述。 如今，Pecorino Romano 以其咸鲜和芳香的味道闻名，随着陈化时间的增长，味道更加浓郁。 外观：圆柱形，表皮薄，颜色为浅象牙色，有时涂有中性或黑色的食品保护剂。质地紧实或略带孔洞。 香气：浓郁且独特，带有深厚的羊奶奶酪传统香气。 口味：芳香且咸鲜，带有轻微的辛辣感，随着陈化时间增长，味道复杂且浓烈。 质地：硬质熟成奶酪，结构坚实且颗粒感明显，适合刨丝或切片。 直径：30厘米。 推荐搭配：桉树蜂蜜、摩德纳IGP香醋珍珠、洋葱酱和摩德纳IGP香醋、摩德纳IGP香醋果冻、摩德纳IGP香醋奶油和松露、梨、卡尔皮细芥末、浓郁琥珀色啤酒如比利时Dubbel、撒丁岛Cannonau葡萄酒、基安蒂或维蒙蒂诺葡萄酒、乡村面包或简单佛卡夏面包。 非常适合刨丝撒在意大利面如卡博纳拉和阿马特里恰纳上，或作为餐后纯食，搭配核桃和干果，带来质朴丰富的收尾。 推荐刀具：杏仁形刀，适合切割Pecorino Romano的硬质颗粒结构，确保切割精准且不碎裂。
含增值税价格
Pecorino Romano DOP 是一种受保护原产地名称的奶酪，是意大利奶酪传统的象征，仅在拉齐奥、撒丁岛和格罗塞托省生产。它的起源可以追溯到罗马时代，当时是军队的基本食物，因其长时间保存和高营养价值而受到赞赏。据说每个军团士兵每天会获得一盎司（约27克）的配给，搭配法罗麦汤和面包，如维吉尔所述。 如今，Pecorino Romano 以其咸鲜和芳香的味道闻名，随着陈化时间的增长，味道更加浓郁。 外观：圆柱形，表皮薄，颜色为浅象牙色，有时涂有中性或黑色的食品保护剂。质地紧实或略带孔洞。 香气：浓郁且独特，带有深厚的羊奶奶酪传统香气。 口味：芳香且咸鲜，带有轻微的辛辣感，随着陈化时间增长，味道复杂且浓烈。 质地：硬质熟成奶酪，结构坚实且颗粒感明显，适合刨丝或切片。 直径：30厘米。 推荐搭配：桉树蜂蜜、摩德纳IGP香醋珍珠、洋葱酱和摩德纳IGP香醋、摩德纳IGP香醋果冻、摩德纳IGP香醋奶油和松露、梨、卡尔皮细芥末、浓郁琥珀色啤酒如比利时Dubbel、撒丁岛Cannonau葡萄酒、基安蒂或维蒙蒂诺葡萄酒、乡村面包或简单佛卡夏面包。 非常适合刨丝撒在意大利面如卡博纳拉和阿马特里恰纳上，或作为餐后纯食，搭配核桃和干果，带来质朴丰富的收尾。 推荐刀具：杏仁形刀，适合切割Pecorino Romano的硬质颗粒结构，确保切割精准且不碎裂。
