
بسكويت بزيت الزيتون هو حلوى سابليه بسيطة وهشّة، مثالية للغمس في الإفطار أو لتقديمها مع الشاي. في هذه الوصفة يحل الزيت محل الزبدة: تفصيل يجعل العجين خفيفًا ومعطرًا، بقوام لطيف. مع زيت الزيتون البكر الممتاز ليميرا، ذي النكهة المتناغمة، تحصل على بسكويت عطري بطعم نظيف، مثالي لمؤونة منزلية بطابع فاخر. - الكمية نحو 35-40 قطعة


في وعاء اخلط البيض الكامل وصفار البيض. أضف السكر واخفِق لمدة دقيقة واحدة بخفاقة.
مع الاستمرار في التحريك، اسكب زيت الزيتون البكر على شكل خيط وأضف المنكهات: بذور قرن الفانيلا وقشر الليمون.
في وعاء آخر انخل الدقيق مع الخميرة ثم أضف رشة من الملح.
اسكب المواد الجافة تدريجيًا في خليط البيض وابدأ بالعجن حتى تحصل على عجينة سابليه ناعمة ومتجانسة.
لفّ العجين في الغلاف البلاستيكي واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
بعد الراحة، افرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى سمك نصف سنتيمتر (0.5 سم).
اقطع دوائر بقطر 5 سم ورتبها على صينية مبطنة بورق الخبز.
اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة نحو 15 دقيقة.
أخرجها واترك البسكويت يبرد تمامًا ثم احفظه في علبة معدنية أو في وعاء محكم الإغلاق.
وعاء
خفاقة (يفضل اليدوية)
منخل
غلاف بلاستيكي شفاف
سطح عجن
قطاعة دائرية (5 سم) أو قالب تقطيع
صينية
ورق خبز
فرن ثابت
Italia, Sicilia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 236.95 |
| الكربوهيدرات (غ) | 47.46 |
| منها السكريات (غ) | 17.24 |
| الدهون (غ) | 2.71 |
| منها المشبعة (غ) | 0.88 |
| البروتينات (غ) | 7.67 |
| الألياف (غ) | 1.29 |
| الملح (غ) | 0.29 |
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.