
البلاككيك بزيت الزيتون حلوى طرية وخفيفة، مثالية للفطور أو الوجبة الخفيفة. استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز بدل الزبدة يمنح عجينة رطبة ومعطرة وأسهل هضمًا. مع زيت ليميرا، يكتسب البلاككيك رائحة لطيفة وقوامًا طريًا يدوم طويلًا، ومناسبًا أيضًا لليوم التالي.

كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
في وعاء كبير اكسر البيض وامزجه مع السكر باستخدام المضارب الكهربائية حتى تحصل على خليط فاتح اللون ومنتفخ ورغوي.
واصل الخفق واسكب زيت الزيتون البكر الممتاز ليميرا على شكل خيط، مع إدخاله ببطء لتكوين مستحلب ثابت.
أضف الحليب بدرجة حرارة الغرفة، تدريجيًا أيضًا، مع الاستمرار في الخلط.
انخل الدقيق مع الخميرة وأضفه إلى الخليط على دفعات عدة، مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى أو بسرعة منخفضة حتى لا يهبط المزيج.
اسكب الخليط في قالب بلاككيك مبطّن بورق الخبز أو مدهون قليلًا بالزيت ومبشور بالدقيق، ثم سوِّ السطح.
اخبزه في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 70–75 دقيقة، مع وضع القالب في الرف الأوسط.
أثناء الخَبز تجنب فتح الفرن خلال أول 40 دقيقة.
في نهاية الخبز اختبره بعود خشبي: يجب أن يخرج جافًا.
أخرج البلاككيك واتركه يبرد قليلًا في القالب، ثم انقله إلى شبك حتى يبرد تمامًا قبل تقطيعه.
قالب بلاككيك 30×11 سم
وعاء كبير أو وعاء مقاوم للحرارة
قدر للحمام المائي
خفاقة يدوية
عجانة أو خلاط كهربائي
منخل
ملعقة مسطحة
شبك للتبريد
مصفاة
ميزان حرارة للطعام (اختياري)
Italia

| الطاقة (كيلوكالوري) | 259.27 |
| الكربوهيدرات (غ) | 52.41 |
| منها السكريات (غ) | 27.92 |
| الدهون (غ) | 3.27 |
| منها المشبعة (غ) | 0.97 |
| البروتينات (غ) | 7.76 |
| الألياف (غ) | 0.83 |
| الملح (غ) | 0.18 |