بيتزوكيري على الطريقة الفالتيلينية

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   ضع كمية وفيرة من الماء المملح في قدر واتركه ليغلي.

2. الخطوة 2 من 5

   في هذه الأثناء، قطع البطاطس إلى قطع صغيرة واغسل وقطع الكرنب بنفس الطريقة.

3. الخطوة 3 من 5

   اغلي البطاطس لمدة 5 دقائق، أضف الكرنب واطبخ لمدة 5 دقائق أخرى. بعد ذلك، أضف البيتزوكيري إلى الماء واغليه لمدة 12-13 دقيقة.

4. الخطوة 4 من 5

   قطع جبنة كاسيرا إلى مكعبات وابشر جبنة الغرانا. نظف فصوص الثوم وضعها لتتحمر في قدر صغير مع الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.

5. الخطوة 5 من 5

   صف البيتزوكيري باستخدام ملعقة مثقبة وضعها في صينية ساخنة. رش الجبنة المبشورة والجبنة، واسكب الزبدة المذابة فوقها، أضف الفلفل حسب الرغبة وقدمها في أطباق ساخنة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)