بيتزوكيري ألا فالتيلينيزي

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   ضع كمية وفيرة من الماء المملح في قدر واتركه حتى يغلي.

2. الخطوة 2 من 5

   في هذه الأثناء، قطع البطاطس إلى قطع صغيرة واغسل وقطع الكرنب بنفس الطريقة.

3. الخطوة 3 من 5

   اغلي البطاطس لمدة 5 دقائق، أضف الكرنب واطبخ لمدة 5 دقائق أخرى. بعد ذلك، أضف البيتزوكيري إلى الماء واغليه لمدة 12-13 دقيقة.

4. الخطوة 4 من 5

   قطع جبنة كاسيرا إلى مكعبات وابشر جبنة الغرانا. نظف فصوص الثوم وضعها لتتحمر في قدر صغير مع الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.

5. الخطوة 5 من 5

   صف البيتزوكيري باستخدام ملعقة مثقبة وضعها في صينية ساخنة. رش بالجبنة المبشورة والجبنة، اسكب فوقها الزبدة المذابة، أضف الفلفل حسب الرغبة وقدمها في أطباق ساخنة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)