Entdecke den authentischen Geschmack von Paccheri mit Tofu-Creme, Paprika und Oliven: eine italienische Köstlichkeit mit ausgewählten Zutaten. Probiere sie jetzt und verliebe dich!
Im Mixer den gewürfelten Tofu, Sojajoghurt, Öl, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Masse pürieren.
In einer Pfanne die fein geschnittene Zwiebel mit einem Schuss Öl anbraten.
Die in Streifen geschnittenen Paprika hinzufügen und etwa 15-20 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In der Zwischenzeit das Wasser für die Pasta aufsetzen. Wenn es kocht, die Paccheri hineingeben und zwei Minuten kochen.
Die Paccheri abgießen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren, und in die Pfanne mit den Paprika geben. Die Oliven hinzufügen.
Die Tofu-Creme eingießen, dabei etwas Kochwasser hinzufügen, um sie zu verdünnen, umrühren und anrichten.
Mit einer Beilage aus saisonalem Gemüse servieren.
Italia
| Energie (kcal) | 103,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 16,57 |
| davon Zucker (g) | 3,76 |
| Fette (g) | 2,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,34 |
| Proteine (g) | 3,52 |
| Ballaststoffe (g) | 2,16 |
