Toskanische Panzanella

Name: Toskanische Panzanella
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Altbackenes toskanisches Brot; 220 g Reife Strauchtomaten; 200 g Gurken; 90 g Rote Zwiebeln; n.B. Basilikum; 250 g Wasser; 60 g Weißweinessig; n.B. Natives Olivenöl extra; n.B. Feines Salz; n.B. Schwarzer Pfeffer

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Kategorie: Beilagen

Entdecken Sie die toskanische Panzanella: ein frischer Salat mit altbackenem Brot und saisonalem Gemüse. Authentischer Geschmack und italienische Tradition. Probieren Sie das Rezept jetzt aus!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Altbackenes toskanisches brot350g
Reife strauchtomaten220g
Gurken200g
Rote zwiebeln90g
Basilikumn.B.
Wasser250g
Weißweinessig60g
Natives olivenöl extran.B.
Feines salzn.B.
Schwarzer pfeffern.B.

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Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Schneiden Sie das Brot in Scheiben und dann in grobe Würfel. Geben Sie das Brot in eine Schüssel und fügen Sie das Wasser und den Essig hinzu.
SCHRITT 2 VON 6
Gut mischen, damit das Brot die Flüssigkeit gleichmäßig aufnehmen kann, und beiseite stellen.
SCHRITT 3 VON 6
Schneiden Sie die Tomaten in Viertel und dann in kleinere Stücke. Schälen Sie die Gurke, entfernen Sie die Enden und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
SCHRITT 4 VON 6
Nehmen Sie die Schüssel mit dem Brot und mischen Sie erneut, dann fügen Sie die Zwiebeln und die Gurken hinzu.
SCHRITT 5 VON 6
Fügen Sie auch die Tomaten hinzu und mischen Sie alles, dann zerkleinern Sie die Basilikumblätter mit den Händen.
SCHRITT 6 VON 6
Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Öl. Nochmals mischen und Ihre Panzanella im Kühlschrank aufbewahren, bis sie serviert wird.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	92,77
Kohlenhydrate (g)	19,31
davon Zucker (g)	2,02
Fette (g)	0,26
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,05
Proteine (g)	2,91
Ballaststoffe (g)	1,49
Verkauf (g)	0,18

Proteine
2,91g·12%
Kohlenhydrate
19,31g·81%
Fette
0,26g·1%
Fasern
1,49g·6%