Puer Sheng Ancient Tea wird von Bäumen geerntet, die mindestens 30 bis 40 Jahre alt sind. Seine Blätter sind äußerst wertvoll, da die Ernte jedes Jahres begrenzt ist, um die Pflanze nicht zu sehr zu schwächen. Viele Experten haben sein intensives, umhüllendes Aroma und seine goldene Aufgussfarbe mit einem komplexen Aromenspektrum gelobt, mit Noten von Früchten und Räucherwerk, die lange am Gaumen verweilen. Dieser Tee stammt aus dem bergigen Gebiet rund um die Stadt Menghai im Süden von Yunnan. Puer Sheng Ancient Tea hat nicht ganze Blätter in verschiedenen Grün-, Dunkelbraun- und Beigetönen in einer eleganten Farbmischung. In der Tasse ist der Aufguss blassgold mit orangenen Nuancen: Der Körper ist seidig und umhüllend, und die leichte Adstringenz im Abgang bleibt angenehm. Der erste Aufguss ergibt einen Tee mit süßem Geschmack, der an Wildblütenhonig erinnert, und fruchtigen Noten von reifer Birne. Ein dezenter Räucherwerk-Abgang ist wahrnehmbar. Der dritte Aufguss bringt mehr holzige Düfte mit Anklängen von Kiefernholz hervor: Der fruchtige Birnengeschmack bleibt im Abgang erhalten, wenn auch weniger süß als zu Beginn. Der erste Schluck ist äußerst fruchtig, erinnert an Birnennektar und Rosinen. Der Auftakt ist weich und süß, mit Anklängen von Honig; der Tee entwickelt sich dann im Mund, offenbart Räucherwerknoten und Anklänge von Eukalyptus und hinterlässt so ein bemerkenswert frisches Gefühl am Gaumen. Herkunft: Menghai, Yunnan, China. Wir empfehlen dringend, Puer Sheng Ancient Tea nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) aufzubrühen, um diese Blätter optimal zu genießen. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir, 3 Gramm Blätter in eine 200-ml-Tasse mit Wasser bei 95°C zu geben und 2 Minuten ziehen zu lassen. Es wird empfohlen, Puer Sheng Ancient Tea an einem kühlen und trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
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Puer Sheng Ancient Tea wird von Bäumen geerntet, die mindestens 30 bis 40 Jahre alt sind. Seine Blätter sind äußerst wertvoll, da die Ernte jedes Jahres begrenzt ist, um die Pflanze nicht zu sehr zu schwächen. Viele Experten haben sein intensives, umhüllendes Aroma und seine goldene Aufgussfarbe mit einem komplexen Aromenspektrum gelobt, mit Noten von Früchten und Räucherwerk, die lange am Gaumen verweilen. Dieser Tee stammt aus dem bergigen Gebiet rund um die Stadt Menghai im Süden von Yunnan. Puer Sheng Ancient Tea hat nicht ganze Blätter in verschiedenen Grün-, Dunkelbraun- und Beigetönen in einer eleganten Farbmischung. In der Tasse ist der Aufguss blassgold mit orangenen Nuancen: Der Körper ist seidig und umhüllend, und die leichte Adstringenz im Abgang bleibt angenehm. Der erste Aufguss ergibt einen Tee mit süßem Geschmack, der an Wildblütenhonig erinnert, und fruchtigen Noten von reifer Birne. Ein dezenter Räucherwerk-Abgang ist wahrnehmbar. Der dritte Aufguss bringt mehr holzige Düfte mit Anklängen von Kiefernholz hervor: Der fruchtige Birnengeschmack bleibt im Abgang erhalten, wenn auch weniger süß als zu Beginn. Der erste Schluck ist äußerst fruchtig, erinnert an Birnennektar und Rosinen. Der Auftakt ist weich und süß, mit Anklängen von Honig; der Tee entwickelt sich dann im Mund, offenbart Räucherwerknoten und Anklänge von Eukalyptus und hinterlässt so ein bemerkenswert frisches Gefühl am Gaumen. Herkunft: Menghai, Yunnan, China. Wir empfehlen dringend, Puer Sheng Ancient Tea nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) aufzubrühen, um diese Blätter optimal zu genießen. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir, 3 Gramm Blätter in eine 200-ml-Tasse mit Wasser bei 95°C zu geben und 2 Minuten ziehen zu lassen. Es wird empfohlen, Puer Sheng Ancient Tea an einem kühlen und trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
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