Alter Puer-Sheng-Tee wird von Bäumen geerntet, die mindestens 30 bis 40 Jahre alt sind. Seine Blätter sind äußerst wertvoll, da die Ernte jedes Jahr begrenzt ist, um die Pflanze nicht übermäßig zu schwächen. Viele Experten haben sein intensives, umhüllendes Aroma und seinen goldenen Aufguss mit einer komplexen aromatischen Bandbreite gelobt, mit Noten von Früchten und Weihrauch, die lange am Gaumen verweilen. Dieser Tee stammt aus dem Berggebiet rund um die Stadt Menghai im Süden von Yunnan. Verkostung - Blick und Geruch Alter Puer-Sheng-Tee hat nicht ganze Blätter in verschiedenen Grün-, Dunkelbraun- und Beigetönen in einer eleganten Farbmischung. Nach dem Aufgießen verströmen die Blätter ein intensives fruchtiges Birnenaroma, Anklänge von Weihrauch und Hinweise auf duftendes Harz. In der Tasse ist der Likör blassgolden mit orangefarbenen Reflexen: Der Körper ist seidig und umhüllend, und die leichte adstringierende Note im Abgang - typisch für Sheng - bleibt angenehm. Verkostungsnotizen GONG FU CHA Der erste Aufguss von Alter Puer-Sheng-Tee ergibt einen Tee mit süßem Geschmack, der an Wildblütenhonig erinnert, und fruchtig, mit Noten von reifer Birne. Ein subtiler Weihrauch-Abgang ist wahrnehmbar. Diese Weihrauchnote wird mit dem zweiten Aufguss intensiver, der eine leichte Adstringenz und zarte Lederanklänge offenbart. Der dritte Aufguss bringt mehr holzige Düfte hervor, mit Anklängen von Kiefernholz: Der fruchtige Birnengeschmack bleibt im Abgang erhalten, wenn auch weniger süß als zu Beginn. WESTLICH Der erste Schluck des Alten Puer-Sheng-Tees ist extrem fruchtig, erinnert an Birnennektar und Rosinen. Der Auftakt ist weich und süß, mit Honignoten; der Tee entwickelt sich dann im Mund, offenbart Weihrauchnoten und Anklänge von Eukalyptus und hinterlässt so ein bemerkenswert frisches Gefühl am Gaumen. Adstringenz ist fast nicht vorhanden, während die lange süße Persistenz auf Noten von Birne und Honig zurückkehrt. Herkunft Menghai, Yunnan - China. Zubereitung Wir empfehlen dringend, Alter Puer-Sheng-Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) aufzubrühen, um diese Blätter optimal zu genießen. Bei dieser Zubereitung können 5 Gramm Blätter (etwa 3 Teelöffel) in einer 150-ml-Gaiwan für mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen verwendet werden. Nach einem kurzen Abspülen der Blätter in 95°C heißem Wasser kann ein erster 20-sekündiger Aufguss gemacht werden. Bei gleichbleibender Wassertemperatur können Sie dann dieselben Blätter weiter nutzen, indem Sie mehr Wasser hinzufügen und die Ziehzeit jedes Mal um 5 Sekunden verlängern (20-25-30...). Dieser Tee hat eine Lebensdauer von etwa 8 Aufgüssen. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir, 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 200-ml-Tasse mit Wasser bei 95°C für eine Ziehzeit von 2 Minuten zu verwenden. Der Tee kann zur leichteren Verkostung gefiltert werden, und auch die hier oben angegebenen Ziehzeiten sind nur als Richtwerte gedacht, sodass Sie sie auch nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können. Es wird empfohlen, Alten Puer-Sheng-Tee an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung zu lagern.
Preis inkl. MwSt.
Alter Puer-Sheng-Tee wird von Bäumen geerntet, die mindestens 30 bis 40 Jahre alt sind. Seine Blätter sind äußerst wertvoll, da die Ernte jedes Jahr begrenzt ist, um die Pflanze nicht übermäßig zu schwächen. Viele Experten haben sein intensives, umhüllendes Aroma und seinen goldenen Aufguss mit einer komplexen aromatischen Bandbreite gelobt, mit Noten von Früchten und Weihrauch, die lange am Gaumen verweilen. Dieser Tee stammt aus dem Berggebiet rund um die Stadt Menghai im Süden von Yunnan. Verkostung - Blick und Geruch Alter Puer-Sheng-Tee hat nicht ganze Blätter in verschiedenen Grün-, Dunkelbraun- und Beigetönen in einer eleganten Farbmischung. Nach dem Aufgießen verströmen die Blätter ein intensives fruchtiges Birnenaroma, Anklänge von Weihrauch und Hinweise auf duftendes Harz. In der Tasse ist der Likör blassgolden mit orangefarbenen Reflexen: Der Körper ist seidig und umhüllend, und die leichte adstringierende Note im Abgang - typisch für Sheng - bleibt angenehm. Verkostungsnotizen GONG FU CHA Der erste Aufguss von Alter Puer-Sheng-Tee ergibt einen Tee mit süßem Geschmack, der an Wildblütenhonig erinnert, und fruchtig, mit Noten von reifer Birne. Ein subtiler Weihrauch-Abgang ist wahrnehmbar. Diese Weihrauchnote wird mit dem zweiten Aufguss intensiver, der eine leichte Adstringenz und zarte Lederanklänge offenbart. Der dritte Aufguss bringt mehr holzige Düfte hervor, mit Anklängen von Kiefernholz: Der fruchtige Birnengeschmack bleibt im Abgang erhalten, wenn auch weniger süß als zu Beginn. WESTLICH Der erste Schluck des Alten Puer-Sheng-Tees ist extrem fruchtig, erinnert an Birnennektar und Rosinen. Der Auftakt ist weich und süß, mit Honignoten; der Tee entwickelt sich dann im Mund, offenbart Weihrauchnoten und Anklänge von Eukalyptus und hinterlässt so ein bemerkenswert frisches Gefühl am Gaumen. Adstringenz ist fast nicht vorhanden, während die lange süße Persistenz auf Noten von Birne und Honig zurückkehrt. Herkunft Menghai, Yunnan - China. Zubereitung Wir empfehlen dringend, Alter Puer-Sheng-Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) aufzubrühen, um diese Blätter optimal zu genießen. Bei dieser Zubereitung können 5 Gramm Blätter (etwa 3 Teelöffel) in einer 150-ml-Gaiwan für mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen verwendet werden. Nach einem kurzen Abspülen der Blätter in 95°C heißem Wasser kann ein erster 20-sekündiger Aufguss gemacht werden. Bei gleichbleibender Wassertemperatur können Sie dann dieselben Blätter weiter nutzen, indem Sie mehr Wasser hinzufügen und die Ziehzeit jedes Mal um 5 Sekunden verlängern (20-25-30...). Dieser Tee hat eine Lebensdauer von etwa 8 Aufgüssen. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir, 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 200-ml-Tasse mit Wasser bei 95°C für eine Ziehzeit von 2 Minuten zu verwenden. Der Tee kann zur leichteren Verkostung gefiltert werden, und auch die hier oben angegebenen Ziehzeiten sind nur als Richtwerte gedacht, sodass Sie sie auch nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können. Es wird empfohlen, Alten Puer-Sheng-Tee an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung zu lagern.
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Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
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