Barras caseras con copos de avena y copos de chufa

Preparación

1. PASO 1 DE 10

   En un bol grande, mezcla los copos de avena, los copos de chufa, las semillas y una pizca de sal.

2. PASO 2 DE 10

   Añade el polvo de frambuesa y grosella negra liofilizados y mezcla suavemente.

3. PASO 3 DE 10

   En un cazo a fuego bajo, calienta el endulzante líquido y la mantequilla de frutos secos, removiendo continuamente hasta que estén bien integrados y suaves. Retira del fuego.

4. PASO 4 DE 10

   Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla bien con una cuchara o espátula hasta que todos los ingredientes estén húmedos y bien combinados.

5. PASO 5 DE 10

   Forra un molde cuadrado o rectangular (aproximadamente 20x20 cm) con papel de horno, dejando los bordes más largos para facilitar la extracción de las barras.

6. PASO 6 DE 10

   Transfiere la mezcla al molde y presiónala uniformemente con el dorso de una cuchara o espátula.

7. PASO 7 DE 10

   Si lo deseas, distribuye el coco rallado y la canela sobre la superficie. Presiona ligeramente para que se adhieran.

8. PASO 8 DE 10

   Coloca el molde en el frigorífico durante al menos 2-3 horas, o mejor aún durante toda la noche, para que las barras se endurezcan bien.

9. PASO 9 DE 10

   Una vez que la mezcla esté bien fría y compacta, levanta el papel de horno de los bordes del molde y extrae el bloque de barras.

10. PASO 10 DE 10

    Córtalo en barras del tamaño deseado con un cuchillo afilado.

Información general

Análisis

Macronutrientes (100 gr)