Hummus de colores

Name: Hummus de colores
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unidad Palitos integrales con Shiitake y semillas de calabaza y girasol; 2 unidades Remolachas rojas precocidas; 200 g Espinacas; c/n Ajo; 200 g Calabaza; 500 g Garbanzos frescos o enlatados; c/n Aceite de oliva virgen extra; c/n Sal; c/n Pimienta; c/n Jugo de limón; c/n Semillas de chía; c/n Semillas de sésamo; c/n Perejil

@ioboscovivo-srl

Categoría: Entrantes

Hummus de colores con remolacha, espinacas y calabaza, acompañados de palitos integrales con Shiitake y semillas de calabaza y girasol.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Palitos integrales con shiitake y semillas de calabaza y girasol1unidad
Remolachas rojas precocidas2unidad
Espinacas200g
Ajoc/n
Calabaza200g
Garbanzos frescos o enlatados500g
Aceite de oliva virgen extrac/n
Salc/n
Pimientac/n
Jugo de limónc/n
Semillas de chíac/n
Semillas de sésamoc/n
Perejilc/n

Productos disponibles

Grissini con Semillas de Calabaza y Girasol Shiitake BIO 50g

1 producto

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Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Corta las remolachas en trozos, colócalas en la licuadora con 220g de garbanzos, una cucharada de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Licúa hasta obtener una crema homogénea. Agrega jugo de limón y mezcla.
PASO 2 DE 4
Para el hummus de espinacas, coloca en la licuadora las espinacas con 220g de garbanzos, ajo, aceite, sal y pimienta. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega jugo de limón y mezcla.
PASO 3 DE 4
Corta la calabaza en cubos y hornéala a 200°C durante 15 minutos. Licúa la calabaza con los garbanzos restantes, perejil, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Agrega jugo de limón y mezcla.
PASO 4 DE 4
Sirve los hummus en tazones separados, decorando con semillas de chía, sésamo y perejil. Acompaña con los palitos integrales.

Sugerencias

Palitos
Palitos
Palitos

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador

Más información

Receta ideal para aperitivos coloridos y saludables.

Origen

Italia, Lombardia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	197,42
Carbohidratos (g)	29,68
de los cuales Azúcares (g)	2,87
Grasas (g)	2,99
de los cuales saturados (g)	0,48
Proteínas (g)	11,18
Fibra (g)	7,15
Venta (g)	0,1

Proteínas
11,18g·22%
Carbohidratos
29,68g·58%
Grasas
2,99g·6%
Fibras
7,15g·14%