Tostada de aguacate con tomatitos y shiitake

Name: Tostada de aguacate con tomatitos y shiitake
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unidad Shiitake en gránulos; 1 unidad Aguacate; 2 unidades Rebanadas de pan de centeno; 1 unidad Huevo orgánico de gallinas camperas; 0.5 unidad Lima; 1 unidad Tomatitos cherry; c.s. Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal

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Categoría: Desayunos

¿La solución perfecta para un desayuno salado? ¡La tostada de aguacate con tomatitos y Shiitake! Un desayuno equilibrado, rapidísimo y perfecto para llenarse de energía.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 8 minCocción: 8 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Shiitake en gránulos1unidad
Aguacate1unidad
Rebanadas de pan de centeno2unidad
Huevo orgánico de gallinas camperas1unidad
Lima0.5unidad
Tomatitos cherry1unidad
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Salc.s.

Productos disponibles

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Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Lava y corta por la mitad los tomatitos, colócalos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal y saltéalos durante unos 5 minutos.
PASO 2 DE 7
Añade el shiitake en gránulos, mezcla bien y saltea durante 3 minutos a fuego alto.
PASO 3 DE 7
Mientras tanto, toma el pan de centeno y tuéstalo ligeramente en una sartén antiadherente bien caliente o en una tostadora.
PASO 4 DE 7
Una vez retirado el pan de la sartén, cocina el huevo frito o a tu gusto.
PASO 5 DE 7
Prepara la crema de aguacate: abre el aguacate por la mitad, quita el hueso y con la ayuda de una cuchara retira la pulpa y colócala en un bol.
PASO 6 DE 7
Añade un chorrito de aceite, sal y el jugo de medio limón y mezcla bien.
PASO 7 DE 7
Arma la tostada: unta una cucharada generosa de crema de aguacate sobre el pan, añade los tomatitos salteados con el shiitake en gránulos y coloca encima el huevo frito.

Sugerencias

Cúrcuma
Jengibre

Información general

Origen

Italia, Lombardia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	185
Carbohidratos (g)	25,3
de los cuales Azúcares (g)	10,74
Grasas (g)	5,6
de los cuales saturados (g)	1,01
Proteínas (g)	7,85
Fibra (g)	4,09
Venta (g)	0,2

Proteínas
7,85g·18%
Carbohidratos
25,3g·59%
Grasas
5,6g·13%
Fibras
4,09g·10%