Ñoquis envolventes y cremosos con crema de brócoli y guanciale crujiente. Receta sencilla y rápida, perfecta para un plato sabroso en pocos minutos.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Corta el guanciale en tiras y dóralo en la sartén hasta que quede crujiente, luego resérvalo.
En el fondo de la sartén añade el diente de ajo, el chile y los ramilletes de brócoli; sala, tapa y deja que el brócoli se ablande.
Reserva algunos ramilletes de brócoli para decorar y tritura el resto hasta obtener una crema.
Cuece los ñoquis siguiendo las instrucciones (en agua con sal), escúrrelos reservando un poco del agua de cocción.
Incorpora los ñoquis a la crema de brócoli en la sartén, añade el parmesano y un poco de agua de cocción si es necesario; mezcla hasta obtener una textura cremosa.
Sirve los ñoquis con los ramilletes reservados y termina con una generosa cantidad de guanciale crujiente.
Sartén
Batidora o batidora de mano
Olla para cocer los ñoquis
Receta tomada de un reel de Instagram de @mescolabene. Perfecta para guardar y probar enseguida.
Italia
| Energía (kcal) | 144,95 |
| Carbohidratos (g) | 17,72 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,46 |
| Grasas (g) | 5,88 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,68 |
| Proteínas (g) | 4,8 |
| Fibra (g) | 1,84 |
| Sal (g) | 0,2 |
