Un aperitivo irresistible y genuino: rebanadas de Pecorino Il Tenero a la parrilla hasta dorar, colocadas sobre tostas de pan rústico con rúcula fresca y tomates cherry. Un juego de texturas entre la corteza crujiente del pan, la suavidad del queso y la frescura de las verduras. Ideal para aperitivos, brunch o como entrante rústico con un toque gourmet. Pruébalos con miel mil flores para un maridaje gourmet.
Cortar el Pecorino Il Tenero en rebanadas de aproximadamente 1,5 cm de grosor.
Calentar una parrilla antiadherente y asar las rebanadas de pecorino 2-3 minutos por lado, hasta que estén doradas y suaves.
Tostar el pan en una parrilla o en el horno.
Colocar la rúcula sobre las rebanadas de pan tostado y añadir los tomates cherry cortados por la mitad.
Colocar las rebanadas de pecorino a la parrilla sobre la rúcula y completar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y pimienta negra.
Servir inmediatamente, decorando cada tosta con un hilo de miel para una versión gourmet.
Para impresionar:
Consumir inmediatamente para apreciar la textura y el sabor del queso a la parrilla. No apto para conservar o recalentar.
Italia
| Energía (kcal) | 297,35 |
| Carbohidratos (g) | 16,79 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,25 |
| Grasas (g) | 18,84 |
| de los cuales saturados (g) | 9,12 |
| Proteínas (g) | 15,57 |
| Fibra (g) | 1,25 |
| Venta (g) | 1,07 |
