Un aperitivo sorprendente que combina la frescura de los pimientos dulces con la cremosidad y complejidad de dos quesos de excelencia: Parmigiano Reggiano y Queso de Cabra Suave. Perfectos para un buffet elegante, un aperitivo gourmet o como un sofisticado finger food. La nota herbácea de las hierbas frescas añade vivacidad y un aroma irresistible. Ideal para servir con algunas Perlas de Pimiento para un toque moderno y un final ligeramente picante.
Lavar y secar los pimientos, luego vaciarlos delicadamente de las semillas.
En un procesador, trabajar el Queso de Cabra Suave con el Parmesano rallado, el cebollino y el tomillo picados, sal y pimienta.
Con una cucharita, rellenar los pimientos con la crema de quesos y hierbas.
Colocar en un plato de servir y decorar con algunas hojitas frescas.
Servir acompañado de Perlas de Pimiento para añadir una nota picante al momento de degustar.
Para una nota picante:
Conservar en el refrigerador hasta 2 días, bien cubiertos. Servir frescos.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 64,67 |
| Carbohidratos (g) | 1,86 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,8 |
| Grasas (g) | 3,87 |
| de los cuales saturados (g) | 2,43 |
| Proteínas (g) | 5,21 |
| Fibra (g) | 0,96 |
| Venta (g) | 0,27 |
