Silver Needle सफेद चाय एक असामान्य झाड़ी किस्म, Camellia Taliensis, से निर्मित होती है। इस चाय को थोड़े समय के लिए मुरझाया गया, फिर गर्म हवा में शीघ्रता से सुखाया गया। यह ध्यान के लिए एक चाय है: इसकी कोमलता के कारण इसे भोजन के साथ मिलाना कठिन है। सफेद चाय के प्रेमियों के लिए, यह एक सुरुचिपूर्ण चाय है, जिसमें ताज़ी सुगंध और मीठा स्वाद है, जो कभी-कभी वसंत की बारिश के बाद जंगल की लकड़ी जैसी महक की याद दिलाता है। जिस कलियों से Silver Needle सफेद चाय बनाई जाती है, वे बड़े आकार की और चाँदी जैसी होती हैं, और उन पर मुलायम रोएँ (bai hao) होते हैं जो उन्हें मख़मल की तरह चमकदार बनाते हैं। एक बार डाले जाने पर, कलियाँ पुष्पीय और मीठी सुगंध छोड़ती हैं, जिसमें घास जैसी ताज़ी, हर्बल झलक होती है। कप में, चाय हल्की, फीके पीले रंग की होती है, जिसमें गुलाबी आभा होती है। भले ही इसे लंबे समय तक डाला जाए, यह चाय कभी भी कसैलापन या कड़वाहट नहीं देगी। Silver Needle सफेद चाय का पहला इन्फ्यूजन अत्यंत कोमल और नाज़ुक लिकर देता है, जिसमें ताज़े पुष्पीय नोट और घास की हल्की झलक होती है। तीसरे इन्फ्यूजन में, सूखे फूलों के नोट और सूखे खुबानी के फल-स्वर प्रकट होते हैं। उद्गम स्थान: टांग ते गाँव, जिंगगु काउंटी, पुएर (सिमाो) प्रिफेक्चर, युन्नान प्रांत, चीन। सर्वोत्तम उपज पहली कटाई से मिलती है, जो सामान्यतः मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत के बीच होती है: Silver Needle सफेद चाय के उत्पादन के लिए केवल पत्ती और कलियाँ ही एकत्र की जाती हैं। Silver Needle सफेद चाय के उत्कृष्ट रूप का पूर्ण आनंद लेने के लिए, एक पारदर्शी काँच का सहायक उपकरण आदर्श है। पहले चायदानी को उबलते पानी से गर्म करें, फिर लगभग 3 ग्राम चाय पर 200 मिलीलीटर पानी (80°C) डालें। संरक्षण: हम सलाह देते हैं कि Silver Needle सफेद चाय को ठंडी, सूखी और अँधेरी जगह पर रखा जाए।
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Silver Needle सफेद चाय एक असामान्य झाड़ी किस्म, Camellia Taliensis, से निर्मित होती है। इस चाय को थोड़े समय के लिए मुरझाया गया, फिर गर्म हवा में शीघ्रता से सुखाया गया। यह ध्यान के लिए एक चाय है: इसकी कोमलता के कारण इसे भोजन के साथ मिलाना कठिन है। सफेद चाय के प्रेमियों के लिए, यह एक सुरुचिपूर्ण चाय है, जिसमें ताज़ी सुगंध और मीठा स्वाद है, जो कभी-कभी वसंत की बारिश के बाद जंगल की लकड़ी जैसी महक की याद दिलाता है। जिस कलियों से Silver Needle सफेद चाय बनाई जाती है, वे बड़े आकार की और चाँदी जैसी होती हैं, और उन पर मुलायम रोएँ (bai hao) होते हैं जो उन्हें मख़मल की तरह चमकदार बनाते हैं। एक बार डाले जाने पर, कलियाँ पुष्पीय और मीठी सुगंध छोड़ती हैं, जिसमें घास जैसी ताज़ी, हर्बल झलक होती है। कप में, चाय हल्की, फीके पीले रंग की होती है, जिसमें गुलाबी आभा होती है। भले ही इसे लंबे समय तक डाला जाए, यह चाय कभी भी कसैलापन या कड़वाहट नहीं देगी। Silver Needle सफेद चाय का पहला इन्फ्यूजन अत्यंत कोमल और नाज़ुक लिकर देता है, जिसमें ताज़े पुष्पीय नोट और घास की हल्की झलक होती है। तीसरे इन्फ्यूजन में, सूखे फूलों के नोट और सूखे खुबानी के फल-स्वर प्रकट होते हैं। उद्गम स्थान: टांग ते गाँव, जिंगगु काउंटी, पुएर (सिमाो) प्रिफेक्चर, युन्नान प्रांत, चीन। सर्वोत्तम उपज पहली कटाई से मिलती है, जो सामान्यतः मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत के बीच होती है: Silver Needle सफेद चाय के उत्पादन के लिए केवल पत्ती और कलियाँ ही एकत्र की जाती हैं। Silver Needle सफेद चाय के उत्कृष्ट रूप का पूर्ण आनंद लेने के लिए, एक पारदर्शी काँच का सहायक उपकरण आदर्श है। पहले चायदानी को उबलते पानी से गर्म करें, फिर लगभग 3 ग्राम चाय पर 200 मिलीलीटर पानी (80°C) डालें। संरक्षण: हम सलाह देते हैं कि Silver Needle सफेद चाय को ठंडी, सूखी और अँधेरी जगह पर रखा जाए।
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