Tuduu
Orecchiette ricottával, citrommal és mogyorógrillázzsal

Orecchiette ricottával, citrommal és mogyorógrillázzsal

@pugghia

Fedezd fel az orecchiette Pugghia receptjét ricottával, citrommal és mogyorógrillázzsal. Egy friss és illatos étel, amely Puglia autentikus ízét hozza el!

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Orecchiette Pugghia
    Orecchiette pugghia200g
  • Pugghia extra szűz olívaolaj
    Pugghia extra szűz olívaolaj1evőkanál
  • Biocitrom reszelt héja1darab
  • Tehén ricotta120g
  • Mogyorógrillázs2teáskanál
  • Borsízlés szerint
  • Sóízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • 500 g-os durum búzából készült orecchiette.

    500 g-os durum búzából készült orecchiette.

    1 termék
    Ft 1573,38
  • 500 ml-es Pugliese extra szűz olívaolaj

    500 ml-es Pugliese extra szűz olívaolaj

    1 termék
    Ft 3550,18

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Nyomkodd össze a ricottát egy tányéron, és keverd össze sóval, borssal és reszelt citromhéjjal.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Főzd meg az orecchiettét bő sós vízben, majd szűrd le al dente állagúra.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Keverd össze az orecchiettét a ricottával, hozzáadva egy evőkanál főzővizet, hogy lágy krémet kapj.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Tálald, és szórd meg reszelt citromhéjjal és mogyorógrillázzsal.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Azonnal tálald, és élvezd Puglia autentikus ízét!

Általános információk

További információk

Recept Valeria, a CucinaVistaMare alkotása.

Eredet

Italia, Puglia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)100,69
Szénhidrátok (g)1,74
amelyből cukrok (g)1,64
Zsír (g)8,87
amelyből telített zsírsavak (g)2,39
Fehérje (g)3,18
Rostok (g)0,85
Akció0,02
  • Fehérjék
    3,18g·22%
  • Szénhidrátok
    1,74g·12%
  • Zsírok
    8,87g·61%
  • Rostok
    0,85g·6%