Krémes, ünnepi lasagne pisztáciakrémmel, besamellel, mozzarellával, parmezánnal és kézműves mortadellával. Gyors recept, amely friss tésztával és kész besamellel is elkészíthető.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Készítsd el a pisztáciakrémet: keverd össze a besamelmártást a pisztáciakrémmel (kb. 3 evőkanál), amíg sima, zöld krémet nem kapsz.
A mortadellát vágd kockákra.
Állítsd össze a lasagnét egy tepsiben: kenj egy vékony réteg pisztáciakrémet, majd egy réteg friss tésztalapot, szórd meg parmezánnal, adj hozzá mozzarellát és mortadellát. Ismételd meg összesen 4 rétegben (krém, tészta, parmezán, mozzarella, mortadella).
A tetejére kerüljön egy utolsó réteg krém, parmezán és néhány mozzarella-kocka.
Süsd 180°C-on 20 percig, majd további 5 percig grillen pirítsd meg a tetejét.
Vedd ki a sütőből, hagyd néhány percig pihenni, majd melegen tálald.
Sütőtál
Tál
Kanál
Sajtzsűroló
Hűtőben: letakarva 1-2 napig eláll; fagyasztható: igen, sütés előtt vagy sütés után, kihűtve (legfeljebb 1 hónapig).
Használhatsz kész besamelmártást és friss tésztát is a gyorsításhoz. Ünnepi ebédekhez ajánlott; jól illik hozzá egy testes fehérbor vagy rozé.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 277,74 |
| Szénhidrátok (g) | 20,95 |
| amelyből cukrok (g) | 1,54 |
| Zsír (g) | 14,57 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,32 |
| Fehérje (g) | 15,03 |
| Rostok (g) | 0,99 |
| Akció | 0,5 |
