スパイシーハンバーガー マンゴーとグレープフルーツソース添え
スパイシーなハンバーガーで、肉のしっかりとした味わいとマンゴーとグレープフルーツをベースにしたフレッシュでフルーティーなソースが融合しています。肉のスパイスはソースのエキゾチックなフレッシュさと完璧に調和し、Freeride West Coast IPAビールと一緒に楽しむのに理想的なバランスを作り出します。熟したマンゴー、グレープフルーツ、トロピカルフルーツの香りを持つビールは、味の複雑さを引き立て、ソースの甘さとハンバーガーのしっかりとした味わいと見事に対比するフレッシュで苦味のあるシンフォニーを提供します。夏の食事にぴったりで、親しみやすさと品質を重視した一品です。
成分
- 牛ひき肉
600g600g - スモークパプリカ
5g5g - クミンパウダー
5g5g - チリパウダー
- 塩と新鮮な挽きたてのコショウ適量
- ハンバーガーバンズ
4unità4unità - ロメインレタスの葉
- 薄切りの赤玉ねぎ適量
- 熟したマンゴーの角切り
1unità1unità - ピンクグレープフルーツのジュースと果肉
0.5unità0.5unità - 細かく刻んだ新鮮なネギ
1unità1unità - 小さな新鮮なチリ（オプション）
1unità1unità - 刻んだ新鮮なコリアンダー
20g20g - エクストラバージンオリーブオイル
10g10g
購入可能な商品
Freeride
€ 3.30
マチェーテ
€ 3.80
準備
- 5 中 1 ステップ
ハンバーガーを準備します: 大きなボウルに牛ひき肉をパプリカ、クミン、チリ、塩、コショウと混ぜます。均等な4つのハンバーガーを形成し、少なくとも15分間冷蔵庫で休ませます。
- 5 中 2 ステップ
ソースを準備します: 別のボウルに、角切りのマンゴーをグレープフルーツのジュースと果肉、刻んだネギ、新鮮なチリ（オプション）、コリアンダー、エクストラバージンオリーブオイル、塩と混ぜます。よく混ぜて、味をなじませるために冷蔵庫で休ませます。
- 5 中 3 ステップ
ハンバーガーの調理: グリルまたはノンスティックフライパンをよく熱し、ハンバーガーを片面4〜5分またはお好みの焼き加減で調理します。調理が終わる少し前に、バンズもグリルで軽くカリッとするまで温めます。
- 5 中 4 ステップ
組み立て: バンズの底にレタスの葉を置き、温かいハンバーガーを乗せ、たっぷりのマンゴーとグレープフルーツソースを加え、薄切りの赤玉ねぎを数枚添えます。
- 5 中 5 ステップ
提供: ハンバーガーを温かいうちにポテトや新鮮なサラダと一緒に提供します。
おすすめ
Freeride west coast ipa
Machete double ipa
一般情報
保存上の注意
生のハンバーガーは調理前に冷蔵庫で1〜2日以内に保存する必要があります。マンゴーとグレープフルーツのソースは、密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日保存できます。調理済みのハンバーガーは冷蔵庫で2〜3日保存できます。提供する前に優しく温めることをお勧めします。
原産地
Italia
分析
注意
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
| エネルギー (kcal) | 223.99 |
| 炭水化物 (g) | 4.7 |
| うち糖質（g） | 1.62 |
| 脂肪 (g) | 14.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.36 |
| タンパク質 (g) | 17.51 |
| 食物繊維 (g) | 0.61 |
- タンパク質17.51g·47%
- 炭水化物4.7g·13%
- 脂肪14.54g·39%
- ファイバー0.61g·2%