セール商品!
使い方
Tuduu
  • 店舗
ビジネスをお持ちですか?
Tuduu
Tuduu

お問い合わせ

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

情報

私たちについて

使い方

ソーシャル

Instagram

Facebook

Linkedin

tuduu.it マーケットプレイスの利用規約

モバイルアプリ利用規約

プライバシーポリシー

返品ポリシー

パートナーになる

  1. Home
  2. レシピ
  3. FoodExplore
  4. ピカーニャのグリル焼き
ピカーニャのグリル焼き

ピカーニャのグリル焼き

@foodexplore
カテゴリ: メインディッシュ

ピカーニャのグリル焼きは、ブラジル料理を祝う付け合わせ付きのメインディッシュです。そのシンプルさが完璧な食事です。

難易度: 簡単
調理時間: 15 分調理: 15 分
準備時間: 10 分準備: 10 分
国: Argentina
foodexplore
@foodexplore

成分

分量
  • 牛ピカーニャ
    牛ピカーニャ1kg
  • 粗塩
    粗塩適量
  • ローズマリーの小枝
    ローズマリーの小枝1個
  • 赤ワイン
    赤ワイン適量

購入可能な商品

準備

Descrizione

あなたに興味があるかもしれない他のレシピ

  • タリオリーニ・アル・ウォーヴォ・コン・ブラータ・エ・タルトゥーフォ・ネーロ

    タリオリーニ・アル・ウォーヴォ・コン・ブラータ・エ・タルトゥーフォ・ネーロ

    15 min
    簡単
  • アンチョビのコラトゥーラのスパゲッティ

    アンチョビのコラトゥーラのスパゲッティ

    20 min
    簡単
  • スパゲッティ バターとアンチョビ

    スパゲッティ バターとアンチョビ

    20 min
    簡単
  • ムッジーネのボッタルガのスパゲッティ

    ムッジーネのボッタルガのスパゲッティ

    17 min
    簡単
  • カルボナーラリゾット

    カルボナーラリゾット

    30 min
    簡単
  1. 8 中 1 ステップ

    肉をキッチンペーパーで軽く押さえて水気を取る。

  2. 8 中 2 ステップ

    コンロを点火してグリルを準備し、非常に熱くなるまで加熱する。

  3. 8 中 3 ステップ

    ピカーニャを垂直に均一な厚さの4枚に切る。

  4. 8 中 4 ステップ

    ローズマリーを少しのせて熱いプレートに肉を置く。

  5. 8 中 5 ステップ

    肉を一度だけ裏返しながら、好みの焼き加減まで焼く。

  6. 8 中 6 ステップ

    肉の内部温度を測り、好みの焼き加減を確認する(レア:55℃、ミディアム:60℃、ウェルダン:60℃以上)。

  7. 8 中 7 ステップ

    肉汁を再分配するために肉を10分間休ませる。

  8. 8 中 8 ステップ

    グリル用の塩を加えて提供する。

おすすめ

  • プレート

  • キッチン用温度計

一般情報

その他の情報

夏のバーベキューやエキゾチックな味わいの友人とのディナーに適しています。

原産地

Argentina

分析

注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
  • Picanha argentina 1,5 Kg

    Picanha argentina 1,5 Kg

    1 商品
    ¥ 9,479.95-12%
  • Sale per grigliata Aromica 420g

    Sale per grigliata Aromica 420g

    1 商品
    ¥ 2,548.32
  • ロスマリーノ リオフィリザート Wiberg 140g

    ロスマリーノ リオフィリザート Wiberg 140g

    1 商品
    ¥ 8,365.16-14%
  • Aglianico Del Vulture Doc Serpara Re Manfredi

    Aglianico Del Vulture Doc Serpara Re Manfredi

    1 商品
    ¥ 7,174.57-10%
エネルギー (kcal)198.72
炭水化物 (g)4.4
うち糖質(g)4.22
脂肪 (g)78.74
飽和脂肪酸 (g)0.36
タンパク質 (g)88.27
食物繊維 (g)1.6
  • タンパク質
    88.27g·51%
  • 炭水化物
    4.4g·3%
  • 脂肪
    78.74g·46%
  • ファイバー
    1.6g·1%