鍋にタリオリーニを茹でるための水を入れます。
ブラータを小さく切って準備します。
タリオリーニの水を切り、ブラータと合わせてエクストラバージンオリーブオイルを少量加えて混ぜます。
タリオリーニを皿に盛り、黒トリュフのスライス数枚と胡椒をふりかけて飾ります。
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 131.43 |
| 炭水化物 (g) | 6.04 |
| うち糖質（g） | 6.04 |
| 脂肪 (g) | 9.57 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.43 |
| タンパク質 (g) | 4.92 |
| 食物繊維 (g) | 1.48 |
| セール | 0.05 |
