ほうれん草クリームのスパゲッティ

ほうれん草をエクストラバージンオリーブオイルとパルミジャーノと一緒にミキサーにかけてクリーム状にします。適切な濃度になるように少量の水を加えます。

たっぷりの塩水でスパゲッティを茹で、アルデンテに湯切りします。

フライパンでほうれん草クリームとスパゲッティを和えます。

スパゲッティを巣の形に盛り付け、砕いたタラッリをトッピングして提供します。