ほうれん草の葉をよく洗う。数秒さっとゆで、氷水で冷やす。
ほうれん草をEVOオイルとパルミジャーノで撹拌し、クリームを作る。ちょうどよい濃度にするため、少量の水を加える。
スパゲッティをたっぷりの塩湯でゆで、アルデンテで湯をきる。
フライパンでほうれん草クリームとともにスパゲッティを和える。
スパゲッティを巣のように盛り、砕いたタラッリを散らして仕上げる。
手早くおいしい昼食にぴったりのレシピ。
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 214.21 |
| 炭水化物 (g) | 39.61 |
| うち糖質（g） | 1.33 |
| 脂肪 (g) | 2.35 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.07 |
| タンパク質 (g) | 10.25 |
| 食物繊維 (g) | 1.7 |
| セール | 0.07 |
