カーチョ・エ・ペペのスパゲッティ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   パスタをゆでるための湯を鍋で沸かし、ペコリーノ・ロマーノをすりおろす。

2. 7 中 2 ステップ

   塩湯でスパゲッティをゆで、こしょう粒を肉たたきでつぶす。

3. 7 中 3 ステップ

   フライパンでこしょうを炒り、パスタのゆで汁でのばす。

4. 7 中 4 ステップ

   スパゲッティの湯を切ってこしょうのフライパンに移し、必要に応じて熱湯を加える。

5. 7 中 5 ステップ

   すりおろしたペコリーノと熱いゆで汁を混ぜてクリームを作る。

6. 7 中 6 ステップ

   そのペコリーノクリームをスパゲッティに加えて和える。

7. 7 中 7 ステップ

   仕上げに、すりおろしたペコリーノと挽きたてのこしょうをふりかけて提供する。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)