Doe in een kom de twee soorten bloem en het bakpoeder samen.
Meng alles en voeg de rozemarijn, curry en het zout toe.
Meng en giet de melk erbij.
Het beslag zal een beetje moeilijk hanteerbaar zijn, maar giet op dit punt het water erbij, in twee keer.
Meng alles goed en voeg tenslotte de olie toe.
Nu heb je een beslag met de perfecte consistentie.
Giet het mengsel in de plumcakevorm, bekleed met bakpapier.
Strijk het glad en bestrooi met zaadjes.
Bak de plumcake vervolgens in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 50/60 minuten.
Bewaar hem in huishoudfolie gedurende twee tot drie dagen; hij blijft zacht.
Zorg ervoor dat hij gaar is door de satéprikkerproef te doen. Laat hem voor je hem snijdt afkoelen, want omdat hij grotendeels uit peulvruchtenmeel bestaat, zal hij warm eerder breken.
Italia
| Energie (kcal) | 196,79 |
| Koolhydraten (g) | 42,04 |
| waarvan suikers (g) | 3,04 |
| Vetten (g) | 0,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,1 |
| Eiwitten (g) | 7,88 |
| Vezels (g) | 1,73 |
| Uitverkoop (g) | 0,65 |
