Hak in een mixer de gewassen en geschilde wortels samen met de amandelen fijn.
Breek in een kom de eieren, voeg de suiker, bloem, olie, melk, citroenschil, de gehakte wortels en het bakpoeder toe.
Meng alles krachtig gedurende een minuut; wanneer je een glad mengsel hebt verkregen, giet het in de vooraf ingevette bakvorm en bak in een voorverwarmde oven op statische stand ongeveer 40 minuten.
Doe altijd de priktest met een satéprikker voordat je de taart uit de oven haalt.
Blijft minstens 4 dagen zacht
Zonder weegschaal! Doseer met een gewoon plastic bekertje, zonder zorgen! *Houd er rekening mee dat het een inhoud heeft van 130 ml
Italia
| Energie (kcal) | 218,32 |
| Koolhydraten (g) | 38,97 |
| waarvan suikers (g) | 14,56 |
| Vetten (g) | 4,38 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,65 |
| Eiwitten (g) | 7,09 |
| Vezels (g) | 2,22 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
