Bruschettoni met burrata, spek en vijgenjam, bereid met typische Pugliese producten. Een explosie van smaken tussen traditie en vernieuwing.
Giet een scheutje extra vierge olijfolie in een pan en rooster de sneetjes volkorenbrood tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Zodra het brood klaar is, smeer je op elke snee royaal burrata.
Rol de sneetjes spek op tot kleine roosjes en leg ze op de burrata.
Voeg een paar theelepels vijgenjam toe om het gerecht een zoete toets te geven.
Werk af met een scheutje rauwe olie en voeg verse vijgen in partjes toe voor een frisse en kleurrijke finale.
Dit recept combineert hoogwaardige Pugliese ingrediënten voor een perfect evenwicht van smaken.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 202,56 |
| Koolhydraten (g) | 17,57 |
| waarvan suikers (g) | 8,75 |
| Vetten (g) | 10,56 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,25 |
| Eiwitten (g) | 9,05 |
| Vezels (g) | 1,98 |
| Uitverkoop (g) | 0,34 |
