Ontdek het authentieke recept voor orecchiette met grano arso, gele en rode cherrytomaten, gemaakt door @cristinaeffe_. 100% Apulische ingrediënten, ondertekend door Pugghia.
Fruit in een pan een teentje knoflook in extra vierge olijfolie. Voeg de ansjovis toe en laat ze zachtjes smelten. Voeg de gehalveerde cherrytomaatjes en de kappertjes toe. Kook op middelhoog vuur en voeg een pollepel kookwater van de pasta toe.
Rooster in een andere pan het broodkruim met een scheutje olie en een snufje zout tot het gelijkmatig goudbruin en krokant is.
Kook de orecchiette in gezouten water, giet af als ze al dente zijn en schep ze om in de pan met de saus. Werk af met een scheutje rauwe olie. Serveer met verse basilicum en geroosterd broodkruim eroverheen.
Grano arso is rijk aan vezels en arm aan vetten, perfect voor een gezond dieet zonder in te leveren op smaak.
Italia, Puglia
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
| Energie (kcal) | 232,13 |
| Koolhydraten (g) | 46,91 |
| waarvan suikers (g) | 2,87 |
| Vetten (g) | 1,08 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,23 |
| Eiwitten (g) | 8,69 |
| Vezels (g) | 2,13 |
| Zout (g) | 0,01 |
