Fusilli alla tropeana

Name: Fusilli alla tropeana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Fusilli; 4 stuks Ansjovisfilets in olie; 1 stuk Rode ui van Tropea; 1 theelepel 'nduja; naar smaak Extra vierge olijfolie; naar smaak Zout; 2 eetlepels Paneermeel

@spaghetti-e-mandolino

Categorie: Eerste gangen

Een gerecht vol smaak en traditie, ideaal voor een smakelijke lunch.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

@spaghetti-e-mandolino

Ingrediënten

Aantal porties

Fusilli200g
Ansjovisfilets in olie4stuks
Rode ui van tropea1stuk
'nduja1theelepel
Extra vierge olijfolienaar smaak
Zoutnaar smaak
Paneermeel2eetlepels

Beschikbare producten

Rogge fusilli 350g

1 product

€ 2,10

Rode Uienpoeder 30g

1 product

€ 15,00

Nduja di Spilinga Crespone di Luigi Caccamo 450g

1 product

€ 12,20

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Snijd de rode ui van Tropea in plakjes en laat deze in een pan met een scheutje extra vierge olijfolie zacht worden.
STAP 2 VAN 5
Voeg de ansjovisfilets toe en laat ze smelten.
STAP 3 VAN 5
Voeg een theelepel 'nduja toe en meng.
STAP 4 VAN 5
Kook de fusilli in gezouten water en giet ze al dente af, voeg ze toe aan de pan met de saus.
STAP 5 VAN 5
Meng de pasta met een soeplepel kookwater en serveer met een snufje geroosterd paneermeel.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Kan een dag in de koelkast worden bewaard.

Meer informatie

De 'nduja is een sterk ingrediënt, doseer voorzichtig naar uw smaak. U kunt het eventueel ook gebruiken voor een pastafrittata de volgende dag.

Oorsprong

Italia, Calabria

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	160,27
Koolhydraten (g)	23,89
waarvan suikers (g)	2,35
Vetten (g)	1,82
waarvan verzadigd (g)	0,77
Eiwitten (g)	13,27
Vezels (g)	0,71
Uitverkoop (g)	0,08

Eiwitten
13,27g·33%
Koolhydraten
23,89g·60%
Vetten
1,82g·5%
Vezels
0,71g·2%