Ingrediënten
Aantal porties
- Oud toscaans brood
350g350g - Rijpe trostomaten
220g220g - Komkommers
200g200g - Rode uien
90g90g - Basilicumq.b.
- Water
250g250g - Witte wijnazijn
60g60g - Extra vergine olijfolieq.b.
- Fijne zoutq.b.
- Zwarte peperq.b.
Beschikbare producten
Volkoren Pane Cafone 2,4 kg ca.
1 product1 product € 8,40Zongedroogde Siciliaanse tomaten 200g
1 product1 product € 4,30La Valeccia wijnazijn 500ml
1 product1 product € 5,45
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 6
Snijd het brood in plakken en vervolgens in grove blokjes. Doe het brood in een kom en voeg het water en de azijn toe.
- STAP 2 VAN 6
Meng goed zodat het brood de dressing gelijkmatig kan opnemen en zet apart.
- STAP 3 VAN 6
Snijd de tomaten in kwarten en vervolgens in kleinere stukjes. Schil de komkommer, verwijder de uiteinden en snijd hem in dunne plakjes. Maak de ui schoon en snijd deze dun.
- STAP 4 VAN 6
Pak de kom met het brood en meng opnieuw, voeg dan de uien en komkommers toe.
- STAP 5 VAN 6
Voeg ook de tomaten toe en meng alles, scheur dan de basilicumblaadjes met de hand.
- STAP 6 VAN 6
Breng op smaak met zout, peper en olie. Meng opnieuw en bewaar je panzanella in de koelkast tot het moment van serveren.
Algemene informatie
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 92,77 |
| Koolhydraten (g) | 19,31 |
| waarvan suikers (g) | 2,02 |
| Vetten (g) | 0,26 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,05 |
| Eiwitten (g) | 2,91 |
| Vezels (g) | 1,49 |
| Uitverkoop (g) | 0,18 |
- Eiwitten2,91g·12%
- Koolhydraten19,31g·81%
- Vetten0,26g·1%
- Vezels1,49g·6%