Toscaanse panzanella

Name: Toscaanse panzanella
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Oud Toscaans brood; 220 g Rijpe trostomaten; 200 g Komkommers; 90 g Rode uien; n.v.t. Basilicum; 250 g Water; 60 g Witte wijnazijn; n.v.t. Extra vergine olijfolie; n.v.t. Fijne zout; n.v.t. Zwarte peper

@spaghetti-e-mandolino

Categorie: Voorgerechten

Ontdek de Toscaanse panzanella: een frisse salade met oud brood en seizoensgroenten. Authentieke smaak en Italiaanse traditie. Probeer het recept nu!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: minKoken: min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

@spaghetti-e-mandolino

Ingrediënten

Aantal porties

Oud toscaans brood350g
Rijpe trostomaten220g
Komkommers200g
Rode uien90g
Basilicumn.v.t.
Water250g
Witte wijnazijn60g
Extra vergine olijfolien.v.t.
Fijne zoutn.v.t.
Zwarte pepern.v.t.

Beschikbare producten

Zongedroogde Siciliaanse tomaten 200g

1 product

€ 4,30

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Snijd het brood in plakken en vervolgens in grove blokjes. Doe het brood in een kom en voeg het water en de azijn toe.
STAP 2 VAN 6
Meng goed zodat het brood de dressing gelijkmatig kan opnemen en zet apart.
STAP 3 VAN 6
Snijd de tomaten in kwarten en vervolgens in kleinere stukjes. Schil de komkommer, verwijder de uiteinden en snijd hem in dunne plakjes. Maak de ui schoon en snijd deze dun.
STAP 4 VAN 6
Pak de kom met het brood en meng opnieuw, voeg dan de uien en komkommers toe.
STAP 5 VAN 6
Voeg ook de tomaten toe en meng alles, scheur dan de basilicumblaadjes met de hand.
STAP 6 VAN 6
Breng op smaak met zout, peper en olie. Meng opnieuw en bewaar je panzanella in de koelkast tot het moment van serveren.

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	92,77
Koolhydraten (g)	19,31
waarvan suikers (g)	2,02
Vetten (g)	0,26
waarvan verzadigd (g)	0,05
Eiwitten (g)	2,91
Vezels (g)	1,49
Uitverkoop (g)	0,18

Eiwitten
2,91g·12%
Koolhydraten
19,31g·81%
Vetten
0,26g·1%
Vezels
1,49g·6%