Emporion
Eiwitrijke focaccine met rozemarijn en cherrytomaatjes

Eiwitrijke focaccine met rozemarijn en cherrytomaatjes

@swee-thy

Hartige focaccine voor één persoon, rijk aan eiwitten en zonder lactose of eieren, verrijkt met verse cherrytomaatjes, rozemarijn en extra vierge olijfolie. Ideaal als snack of lichte lunch.

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Bereiding: 20 min
Voorbereiding: 15 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Havermoutmeel120
  • Neutrale whey-eiwitten
    Neutrale whey-eiwitten20
  • Water150
  • Instantgist5
  • Extra vierge olijfolie10
  • Cherrytomaatjes80
  • Rozemarijnq.b.
  • Zoutq.b.

Te koop aangeboden producten

  • Proteine Zero Whey Isolate Senza Lattosio Volac® | Swee-thy (Neutraal 500 g - Nikkel getest)

    Proteine Zero Whey Isolate Senza Lattosio Volac® | Swee-thy (Neutraal 500 g - Nikkel getest)

    1 product
    30,99
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 6

    Doe de havermout, neutrale whey-eiwitten en het instantgist in een kom en meng de droge ingrediënten zorgvuldig.

  2. STAP 2 VAN 6

    Voeg het water en 5 g extra vierge olijfolie toe en kneed het mengsel tot een homogeen en vormbaar deeg.

  3. STAP 3 VAN 6

    Verdeel het deeg in vier porties en vorm vier focaccine rechtstreeks op een met bakpapier beklede bakplaat.

  4. STAP 4 VAN 6

    Druk de cherrytomaatjes voorzichtig op het oppervlak van de focaccine en voeg naar smaak rozemarijn en zout toe.

  5. STAP 5 VAN 6

    Werk af met de resterende extra vierge olijfolie en bak 18-20 minuten in een voorverwarmde oven op 190 °C.

  6. STAP 6 VAN 6

    Haal de focaccine uit de oven wanneer ze licht goudbruin zijn, laat ze enkele minuten afkoelen en serveer ze.

Tips

  • Bakplaat

  • Bakpapier

Algemene informatie

Bewaaradvies

Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast in een luchtdichte verpakking. Verwarm kort voor het serveren.

Meer informatie

Recept zonder lactose en zonder eieren. Verdeel het deeg voor een gelijkmatiger resultaat in vier porties van vergelijkbare grootte.

Herkomst

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Veelgestelde vragen