Słupki cukinii zapiekane z dodatkiem sera Formaggio di Fossa di Capra Vandelli i wyjątkowym ziołowym aromatem Aiòun, rustykalnego dodatku, który od razu podbija zmysły zapachu i smaku. Idealne na kreatywną przekąskę, lekką przystawkę lub wykwintny włoski dodatek do dania.
Umyj cukinie, odetnij końce i pokrój na równomierne słupki.
W misce połącz bułkę tartą, starty Formaggio di Fossa di Capra, łyżeczkę Aiòun, czarny pieprz i odrobinę soli (spróbuj, ponieważ Aiòun już bardzo przyprawia). Dokładnie wymieszaj.
Każdy słupek cukinii obtocz najpierw w mące, potem w roztrzepanych jajkach, a na końcu w aromatycznej mieszance bułki tartej, lekko dociskając, aby panierka dobrze przylegała.
Ułóż panierowane cukinie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek extra vergine i piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w 200°C przez około 25 minut, obracając słupki w połowie pieczenia, aby uzyskać równomierne zrumienienie.
Podawaj od razu, dekorując świeżą pietruszką. Doskonałe na ciepło, najlepiej z lekkim sosem jogurtowym.
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Podgrzać w piekarniku, aby odzyskać chrupkość.
Szybkie, kreatywne i z domowym aromatem, który od razu zachwyca!
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 131,43 |
| Węglowodany (g) | 9,32 |
| w tym cukry (g) | 1,22 |
| Tłuszcze (g) | 7,37 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,64 |
| Białko (g) | 6,99 |
| Błonnik (g) | 1,09 |
| Wyprzedaż (g) | 0,27 |
