Grillowany seitan w kremowym sosie sezamowym z bazylią i perłami cytrynowymi

Name: Grillowany seitan w kremowym sosie sezamowym z bazylią i perłami cytrynowymi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Seitan naturalny; 20 mL Sos sojowy; 5 g Świeży imbir starty; 40 g Prażone nasiona sezamu; 60 mL Mleko sojowe; 20 g Sos tahini; 10 g Czosnek; do smaku Świeża bazylia; do smaku Czarny pieprz; do smaku Sól drobna; 10 g Perły cytrynowe Vandelli; 5 mL Sok z cytryny

@vandelli-formaggi

Kategoria: Drugie dania

Filety seitanu marynowane i grillowane, podawane z kremowym sosem sezamowym i sojowym, uzupełnione świeżą bazylią i Perłami Cytrynowymi dla zaskakującej świeżości i kontrastu!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Seitan naturalny300g
Sos sojowy20mL
Świeży imbir starty5g
Prażone nasiona sezamu40g
Mleko sojowe60mL
Sos tahini20g
Czosnek10g
Świeża bazyliado smaku
Czarny pieprzdo smaku
Sól drobnado smaku
Perły cytrynowe vandelli10g
Sok z cytryny5mL

Produkty do kupienia

PERLE AL LIMONE (50 gr)

1 produkt

zł 30,74

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Marynowanie seitanu: pokroić seitan na grube plastry, doprawić sosem sojowym, olejem sezamowym, startym imbirem i czarnym pieprzem. Pozostawić do zamarynowania na 15 minut.
KROK 2 Z 5
Przygotowanie sosu: w misce wymieszać tahini, mleko roślinne, sok z cytryny, odrobinę soli i czosnek (jeśli lubisz). Emulgować, aż uzyskasz gładki sos.
KROK 3 Z 5
Grillowanie seitanu: dobrze rozgrzać grill lub patelnię nieprzywierającą, smażyć seitan 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie dobrze zrumieniony.
KROK 4 Z 5
Podawanie: wlać kremowy sos na dno talerza, ułożyć na nim grillowany seitan, posypać posiekaną świeżą bazylią i prażonymi nasionami sezamu.
KROK 5 Z 5
Uzupełnić Perłami Cytrynowymi dla świeżości.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

W lodówce, w hermetycznym pojemniku, maksymalnie 2 dni.

Więcej informacji

Marynowanie seitanu jest opcjonalne, ale zalecane dla intensywniejszego smaku.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	57,5
Węglowodany (g)	2,91
w tym cukry (g)	0,47
Tłuszcze (g)	4,49
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,03
Białko (g)	2,15
Błonnik (g)	1,08
Wyprzedaż (g)	0,24

Białka
2,15g·20%
Węglowodany
2,91g·27%
Tłuszcze
4,49g·42%
Włókna
1,08g·10%