Parmigiano Reggiano Vacca Frisona jest produkowany z surowego mleka krowy rasy Frisona, jednej z najpopularniejszych i cenionych ras ze względu na wysoką wydajność i jakość. Dzięki dojrzewaniu przez 12 miesięcy, ten Parmigiano zachowuje cechy młodego sera, oferując świeży i delikatny smak. Jest idealny dla osób preferujących łagodne i mniej dojrzałe smaki, doskonałe także dla młodszych podniebień. Wygląd: Tradycyjny cylindryczny kształt z twardą skórką. Masy serowej o jasnożółtym kolorze, bez oczek lub z drobnymi oczkami. Struktura: Miękka i lekko elastyczna konsystencja, z delikatną ziarnistością w porównaniu do bardziej dojrzałych serów. Zapach i aromat: Świeże nuty mleczne, z akcentami jogurtu i śmietany, nadające serowi słodki i delikatny charakter. Smak: Słodki i delikatny, z przyjemną równowagą między nutami mlecznymi a lekką słonością, co czyni ten Parmigiano szczególnie atrakcyjnym także dla młodszych smakoszy. Dojrzewanie: 12 miesięcy. Zalecane połączenia: miód akacjowy, perły cytrynowe, konfitura truskawkowa i ocet balsamiczny z Modeny IGP, galaretka cytrynowa, krem z octu balsamicznego z Modeny IGP i owoce leśne, czysta truskawka, wiśnie amarena trzydniowe, piwa Weissbier i Lager, wina Verdicchio i Pinot Grigio, biały chleb lub miękka focaccia. Wyśmienity spożywany samodzielnie, dodany do świeżych sałatek lub podany z surowymi warzywami. Zaleca się użycie noża z gładkim ostrzem do miękkich serów, aby uzyskać czyste plastry zachowujące elastyczną teksturę.
Koszty wynoszą zł19,90, darmowa dostawa od zł75,00
Parmigiano Reggiano Vacca Frisona jest produkowany z surowego mleka krowy rasy Frisona, jednej z najpopularniejszych i cenionych ras ze względu na wysoką wydajność i jakość. Dzięki dojrzewaniu przez 12 miesięcy, ten Parmigiano zachowuje cechy młodego sera, oferując świeży i delikatny smak. Jest idealny dla osób preferujących łagodne i mniej dojrzałe smaki, doskonałe także dla młodszych podniebień. Wygląd: Tradycyjny cylindryczny kształt z twardą skórką. Masy serowej o jasnożółtym kolorze, bez oczek lub z drobnymi oczkami. Struktura: Miękka i lekko elastyczna konsystencja, z delikatną ziarnistością w porównaniu do bardziej dojrzałych serów. Zapach i aromat: Świeże nuty mleczne, z akcentami jogurtu i śmietany, nadające serowi słodki i delikatny charakter. Smak: Słodki i delikatny, z przyjemną równowagą między nutami mlecznymi a lekką słonością, co czyni ten Parmigiano szczególnie atrakcyjnym także dla młodszych smakoszy. Dojrzewanie: 12 miesięcy. Zalecane połączenia: miód akacjowy, perły cytrynowe, konfitura truskawkowa i ocet balsamiczny z Modeny IGP, galaretka cytrynowa, krem z octu balsamicznego z Modeny IGP i owoce leśne, czysta truskawka, wiśnie amarena trzydniowe, piwa Weissbier i Lager, wina Verdicchio i Pinot Grigio, biały chleb lub miękka focaccia. Wyśmienity spożywany samodzielnie, dodany do świeżych sałatek lub podany z surowymi warzywami. Zaleca się użycie noża z gładkim ostrzem do miękkich serów, aby uzyskać czyste plastry zachowujące elastyczną teksturę.
