Numa tigela, junte as duas farinhas e o fermento.
Misture tudo e adicione o alecrim, o curry e o sal.
Mexa e despeje o leite.
A massa ficará um pouco difícil de trabalhar, mas neste ponto despeje a água, em duas etapas.
Misture bem tudo e, por fim, junte o óleo.
Agora você terá uma massa com a consistência perfeita.
Despeje a mistura na forma de plum-cake, forrada com papel manteiga.
Nivele e polvilhe com as sementinhas.
Asse o plum-cake no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50/60 minutos.
Conserva-se na película por dois a três dias, permanecendo macio.
Certifique-se de que está assado fazendo o teste do palito. Antes de cortar, deixe esfriar pois, sendo constituído em grande parte por farinha de leguminosas, quando quente tende a quebrar.
Italia
| Energia (kcal) | 254,26 |
| Carboidratos (g) | 28,49 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,45 |
| Gorduras (g) | 13,67 |
| dos quais saturados (g) | 2,73 |
| Proteínas (g) | 5,98 |
| Fibras (g) | 1,38 |
| Venda (g) | 1,89 |
