Plum-cake de leguminosas

Name: Plum-cake de leguminosas
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g farinha de leguminosas legù; 120 g farinha de sorgo legù; 100 mL óleo de sementes; 200 mL leite; 200 mL água; 1 unidade fermento para bolos; q.b. alecrim; 1 colher de chá Curry; 1 colher de chá sal; q.b. Sementes de Chia, papoula e girassol

@legu

Categoria: Sobremesas

Uma preparação macia e saborosa que vai te surpreender!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 60 minCozimento: 60 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

legu@legu

Ingredientes

N.º de Porções

Farinha de leguminosas legù150g
Farinha de sorgo legù120g
Óleo de sementes100mL
Leite200mL
Água200mL
Fermento para bolos1unidade
Alecrimq.b.
Curry1colher de chá
Sal1colher de chá
Sementes de chia, papoula e girassolq.b.

Produtos disponíveis para compra

LEGÙ Mistura de Farinhas de Legumes (250 g)

1 produto

€ 4,99

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 9
Em uma tigela, misture as duas farinhas e o fermento.
ETAPA 2 DE 9
Misture tudo e adicione o alecrim, o curry e o sal.
ETAPA 3 DE 9
Misture e despeje o leite.
ETAPA 4 DE 9
A massa ficará um pouco difícil de trabalhar, mas neste ponto, despeje a água, em duas etapas.
ETAPA 5 DE 9
Misture bem tudo e, por fim, adicione o óleo.
ETAPA 6 DE 9
Agora você terá uma massa com a consistência perfeita.
ETAPA 7 DE 9
Despeje a mistura na forma de plum-cake, forrada com papel manteiga.
ETAPA 8 DE 9
Nivele e polvilhe com as sementes.
ETAPA 9 DE 9
Asse o plum-cake no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50/60 minutos.

Informações gerais

Notas de conservação

Conserva-se no filme plástico por dois a três dias, permanecendo macio.

Mais informações

Certifique-se de que está cozido fazendo o teste do palito. Antes de cortá-lo, deixe esfriar, pois, sendo composto em grande parte por farinha de leguminosas, quando quente tende a quebrar.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	254,26
Carboidratos (g)	28,49
dos quais Açúcares (g)	2,45
Gorduras (g)	13,67
dos quais saturados (g)	2,73
Proteínas (g)	5,98
Fibras (g)	1,38
Venda (g)	1,89

Proteínas
5,98g·12%
Carboidratos
28,49g·58%
Gorduras
13,67g·28%
Fibras
1,38g·3%