O chá branco com flores Happy Rising é um chá feito à mão na província de Fujian a partir de chá branco Mao Feng de alta qualidade e flores de Gonfrena. Expandindo-se lentamente no fundo da chaleira, esta pequena esfera de chá abre-se devagar, deixando emergir no topo a viva flor de gomphrena que flutua na água como por magia. O sabor é delicado e refrescante, fragrante e doce. Aspeto e olfato. As folhas de chá que compõem o blooming tea Happy Rising, de várias tonalidades de verde e branco-prateado pelas numerosas gemas cobertas de bai hao, fecham-se em esfera em torno da flor de gomphrena, com numerosas e pequenas pétalas rosa-choque. Uma vez em infusão na água, a flor e as folhas abrem-se, libertando um aroma vegetal delicado e fresco, notas doces de mel e notas ligeiramente frutadas com lembranças de flores silvestres. O licor na chávena apresenta-se com uma bela cor entre o dourado e o rosado, límpido e com reflexos luminosos. Notas de degustação. No paladar, o chá com flores Happy Rising é gentil e equilibrado: tem notas doces de mel e cera de abelha, seguidas por aromas de flores amarelas e notas de pera ainda não madura. Há até uma nota muito ligeira de couro, quase a recordar um puer sheng extremamente delicado. No final sentem-se notas vegetais muito leves de legumes primaveris como favas frescas, notas que permanecem suavemente na persistência. O corpo é leve e sedoso, sem amargor e com uma adstringência apenas percetível. Local de origem: Província de Fujian, China. Produção do chá branco com flores Happy Rising. Os rebentos de chá, habilmente trabalhados e unidos entre si na base para abraçar a flor de gomphrena no centro, são produzidos seguindo o processo de produção do chá branco. As flores frescas de gomphrena, após a colheita, são desidratadas (tanto naturalmente ao ar como com máquinas próprias). A flor deve ser colhida inteira e no seu melhor período de colheita para beneficiar do máximo nível de aromaticidade. Como preparar o chá branco com flores Happy Rising. Para aproveitar toda a beleza da infusão e, portanto, da abertura deste chá com flores, recomenda-se utilizar uma chávena (melhor ainda uma chaleira) de vidro transparente. Enxaguar a chávena com água quente. Utilizar apenas uma peça por chávena. Deixar as folhas de chá em infusão em água quente de 80°C a 85°C durante 1 minuto para a primeira e segunda infusões. Aumentar gradualmente o tempo e a temperatura para as infusões seguintes. Conservação: recomenda-se conservar o chá com flores Happy Rising em local fresco, seco e escuro.
Preço com IVA incluído
O chá branco com flores Happy Rising é um chá feito à mão na província de Fujian a partir de chá branco Mao Feng de alta qualidade e flores de Gonfrena. Expandindo-se lentamente no fundo da chaleira, esta pequena esfera de chá abre-se devagar, deixando emergir no topo a viva flor de gomphrena que flutua na água como por magia. O sabor é delicado e refrescante, fragrante e doce. Aspeto e olfato. As folhas de chá que compõem o blooming tea Happy Rising, de várias tonalidades de verde e branco-prateado pelas numerosas gemas cobertas de bai hao, fecham-se em esfera em torno da flor de gomphrena, com numerosas e pequenas pétalas rosa-choque. Uma vez em infusão na água, a flor e as folhas abrem-se, libertando um aroma vegetal delicado e fresco, notas doces de mel e notas ligeiramente frutadas com lembranças de flores silvestres. O licor na chávena apresenta-se com uma bela cor entre o dourado e o rosado, límpido e com reflexos luminosos. Notas de degustação. No paladar, o chá com flores Happy Rising é gentil e equilibrado: tem notas doces de mel e cera de abelha, seguidas por aromas de flores amarelas e notas de pera ainda não madura. Há até uma nota muito ligeira de couro, quase a recordar um puer sheng extremamente delicado. No final sentem-se notas vegetais muito leves de legumes primaveris como favas frescas, notas que permanecem suavemente na persistência. O corpo é leve e sedoso, sem amargor e com uma adstringência apenas percetível. Local de origem: Província de Fujian, China. Produção do chá branco com flores Happy Rising. Os rebentos de chá, habilmente trabalhados e unidos entre si na base para abraçar a flor de gomphrena no centro, são produzidos seguindo o processo de produção do chá branco. As flores frescas de gomphrena, após a colheita, são desidratadas (tanto naturalmente ao ar como com máquinas próprias). A flor deve ser colhida inteira e no seu melhor período de colheita para beneficiar do máximo nível de aromaticidade. Como preparar o chá branco com flores Happy Rising. Para aproveitar toda a beleza da infusão e, portanto, da abertura deste chá com flores, recomenda-se utilizar uma chávena (melhor ainda uma chaleira) de vidro transparente. Enxaguar a chávena com água quente. Utilizar apenas uma peça por chávena. Deixar as folhas de chá em infusão em água quente de 80°C a 85°C durante 1 minuto para a primeira e segunda infusões. Aumentar gradualmente o tempo e a temperatura para as infusões seguintes. Conservação: recomenda-se conservar o chá com flores Happy Rising em local fresco, seco e escuro.
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