
O chá branco Silver Needle é produzido a partir de uma variedade incomum de arbusto, a Camelia Taliensis. Este chá foi murchado por um curto período (oxidação leve) e depois seco rapidamente com ar quente. É um chá para meditação: dada a sua delicadeza, de facto, é difícil de harmonizar com os alimentos. Para os amantes do chá branco de gema, trata-se de um chá elegante, com aroma fresco e sabor doce, que por vezes lembra a essência amadeirada de uma floresta após a chuva de primavera. Degustação - Aspeto e olfato. As gemas de que é feito o chá branco Silver Needle são grandes e de cor prateada, cobertas por uma suave penugem (bai hao) que as faz brilhar como veludo. Uma vez em infusão, as gemas têm aromas florais, doces, com uma nota herbácea e fresca de feno. Na chávena, o chá apresenta-se límpido, de cor amarelo-pálido com reflexos rosados. O corpo é leve e sedoso: mesmo se deixado em infusão durante muito tempo, este chá nunca produzirá adstringência nem amargor. Notas de degustação Gong Fu Cha. A primeira infusão do chá branco Silver Needle dá um licor extremamente doce e delicado, com notas florais frescas e um leve toque de feno. Na segunda infusão, as notas doces assumem um sabor mais definido que lembra o mel de esparceta. O toque herbáceo está sempre presente mas nunca se transforma em adstringência, antes confere frescura e fragrância ao licor. Com a terceira infusão surgem notas de flores secas e aromas frutados de alperce desidratado. No estilo ocidental. Um primeiro gole de chá branco Silver Needle oferece ao paladar um início extremamente delicado e floral: lembra flores silvestres e flores secas. O chá assume depois o sabor doce do mel de acácia e toques de frescura dados também por uma nota herbácea de feno muito leve. Percebem-se depois notas frutadas de melão e de alperce, que terminam numa finalização adocicada: a persistência é de facto doce e retoma as notas de mel já percecionadas anteriormente. Local de origem: Aldeia de Tang Te, concelho de Jinggu, prefeitura de Puer (Simao), província de Yunnan, China. Produção. As melhores produções vêm das primeiras colheitas, que geralmente ocorrem entre o fim de março e o início de abril: para a produção de chá branco Silver Needle são colhidas apenas a folha e os rebentos. O momento ideal é numa manhã soalheira, quando o sol está suficientemente alto para ter secado a humidade residual nas gemas. Como preparar o chá branco Silver Needle. Para apreciar plenamente a forma requintada do chá branco Silver Needle, o ideal é um acessório de vidro transparente. Aquecer primeiro a chaleira com água a ferver e depois verter 200 ml de água (80°C) sobre cerca de 3 gramas de chá. As gemas de chá começarão a flutuar na parte superior da chaleira. Após 5 minutos, algumas gemas afundar-se-ão até ao fundo da chaleira enquanto outras permanecerão no topo. Todas as gemas irão então elevar-se verticalmente executando uma dança mágica. Um espetáculo encantador para desfrutar antes de beber o chá. Conservação: recomenda-se conservar o chá branco Silver Needle em local fresco, seco e escuro.
Preço com IVA incluído
O chá branco Silver Needle é produzido a partir de uma variedade incomum de arbusto, a Camelia Taliensis. Este chá foi murchado por um curto período (oxidação leve) e depois seco rapidamente com ar quente. É um chá para meditação: dada a sua delicadeza, de facto, é difícil de harmonizar com os alimentos. Para os amantes do chá branco de gema, trata-se de um chá elegante, com aroma fresco e sabor doce, que por vezes lembra a essência amadeirada de uma floresta após a chuva de primavera. Degustação - Aspeto e olfato. As gemas de que é feito o chá branco Silver Needle são grandes e de cor prateada, cobertas por uma suave penugem (bai hao) que as faz brilhar como veludo. Uma vez em infusão, as gemas têm aromas florais, doces, com uma nota herbácea e fresca de feno. Na chávena, o chá apresenta-se límpido, de cor amarelo-pálido com reflexos rosados. O corpo é leve e sedoso: mesmo se deixado em infusão durante muito tempo, este chá nunca produzirá adstringência nem amargor. Notas de degustação Gong Fu Cha. A primeira infusão do chá branco Silver Needle dá um licor extremamente doce e delicado, com notas florais frescas e um leve toque de feno. Na segunda infusão, as notas doces assumem um sabor mais definido que lembra o mel de esparceta. O toque herbáceo está sempre presente mas nunca se transforma em adstringência, antes confere frescura e fragrância ao licor. Com a terceira infusão surgem notas de flores secas e aromas frutados de alperce desidratado. No estilo ocidental. Um primeiro gole de chá branco Silver Needle oferece ao paladar um início extremamente delicado e floral: lembra flores silvestres e flores secas. O chá assume depois o sabor doce do mel de acácia e toques de frescura dados também por uma nota herbácea de feno muito leve. Percebem-se depois notas frutadas de melão e de alperce, que terminam numa finalização adocicada: a persistência é de facto doce e retoma as notas de mel já percecionadas anteriormente. Local de origem: Aldeia de Tang Te, concelho de Jinggu, prefeitura de Puer (Simao), província de Yunnan, China. Produção. As melhores produções vêm das primeiras colheitas, que geralmente ocorrem entre o fim de março e o início de abril: para a produção de chá branco Silver Needle são colhidas apenas a folha e os rebentos. O momento ideal é numa manhã soalheira, quando o sol está suficientemente alto para ter secado a humidade residual nas gemas. Como preparar o chá branco Silver Needle. Para apreciar plenamente a forma requintada do chá branco Silver Needle, o ideal é um acessório de vidro transparente. Aquecer primeiro a chaleira com água a ferver e depois verter 200 ml de água (80°C) sobre cerca de 3 gramas de chá. As gemas de chá começarão a flutuar na parte superior da chaleira. Após 5 minutos, algumas gemas afundar-se-ão até ao fundo da chaleira enquanto outras permanecerão no topo. Todas as gemas irão então elevar-se verticalmente executando uma dança mágica. Um espetáculo encantador para desfrutar antes de beber o chá. Conservação: recomenda-se conservar o chá branco Silver Needle em local fresco, seco e escuro.
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