Большая классика римской кухни, первое блюдо, символ итальянской кухни на основе букатини, помидоров, гуанчале и пекорино. Простой и недорогой рецепт с гарантированным успехом.
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
Если используете свежие помидоры, бланшируйте их несколько секунд в подсоленной кипящей воде, слейте и охладите.
После того как очистите их, удалите семена и нарежьте полосками.
На сковороде разогрейте масло и добавьте гуанчале, нарезанный полосками.
Когда он начнет таять, добавьте перец чили и обжарьте гуанчале до золотистого цвета.
Влейте белое вино и дайте ему выпариться.
В ту же сковороду положите размятые очищенные помидоры и посолите.
Готовьте в течение времени варки пасты, а тем временем опустите пасту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
Когда паста почти готова, добавьте гуанчале к соусу и удалите перец чили.
Слейте пасту аль денте и переложите ее на сковороду с соусом.
Сняв с огня, добавьте тертый пекорино и приправьте свежемолотым черным перцем.
кастрюля
Холодильник
Подавайте с большим количеством тертого пекорино и свежемолотого черного перца.
Italia, Lazio
| Энергетическая ценность (ккал) | 266,31 |
| Углеводы (г) | 30,04 |
| из них сахара (г) | 2,02 |
| Жиры (г) | 13,03 |
| из них насыщенные жиры (г) | 1,19 |
| Белки (г) | 8,38 |
| Клетчатка (г) | 1,02 |
| Соль (г) | 0,11 |
