
Upptäck det autentiska receptet på orecchiette med grano arso, gula och röda körsbärstomater, skapat av @cristinaeffe_. 100 % apuliska ingredienser signerade Pugghia.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Fräs en vitlöksklyfta i extra jungfruolivolja i en stekpanna. Tillsätt ansjovisfiléerna och låt dem smälta försiktigt. Häll i de halverade körsbärstomaterna och kaprisen. Låt koka på medelhög värme och tillsätt en skopa av pastans kokvatten.
I en annan panna rostar du ströbrödet med en skvätt olja och en nypa salt tills det får en jämn och krispig gyllenbrun färg.
Koka orecchiette i saltat vatten, häll av dem al dente och vänd runt dem i pannan med såsen. Runda av med en skvätt olja, tillsatt rå. Servera med färsk basilika och rostat ströbröd ovanpå.
Grano arso är rikt på fibrer och fattigt på fett, perfekt för en hälsosam kost utan att ge avkall på smaken.
Italia, Puglia

| Energi (kcal) | 232,13 |
| Kolhydrater (g) | 46,91 |
| varav sockerarter (g) | 2,87 |
| Fett (g) | 1,08 |
| varav mättat fett (g) | 0,23 |
| Protein (g) | 8,69 |
| Fiber (g) | 2,13 |
| Salt (g) | 0,01 |