Upptäck receptet på Pugghia-orecchiette med ricotta, citron och hasselnötsgryn. En fräsch och aromatisk rätt som för med sig den autentiska smaken av Puglia!
Mosa ricottan på en tallrik och blanda med salt, peppar och finrivet citronskal.
Koka orecchietten i rikligt med saltat vatten och häll av dem al dente.
Vänd orecchietten med ricottan och tillsätt en matsked kokvatten för att få en mjuk kräm.
Lägg upp och avsluta med lite citronskal och hasselnötsgryn ovanpå.
Servera genast och njut av den autentiska smaken av Puglia!
Recept skapat av Valeria från CucinaVistaMare.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 214,73 |
| Kolhydrater (g) | 33,68 |
| varav socker (g) | 2,96 |
| Fett (g) | 5 |
| varav mättat fett (g) | 2,04 |
| Proteiner (g) | 8,38 |
| Fiber (g) | 1,89 |
| Rea (g) | 0,02 |
