Upptäck det apuliska receptet med handgjorda orecchiette, pesto på soltorkade tomater, burrata och taralli. En resa genom Puglias autentiska smaker.
Förbered peston: lägg soltorkade tomater, färsk basilika, mandlar och rikligt med apulisk extra jungfruolivolja i en mixer. Mixa tills du får en sammetslen och jämn kräm.
Koka upp en kastrull med saltat vatten och koka orecchietten enligt tiderna på förpackningen. Ta upp en skopa kokvatten innan du häller av dem.
För över orecchietten till en stor stekpanna med peston. Tillsätt lite kokvatten i taget och blanda försiktigt på låg värme så att smakerna blandas väl.
Fördela orecchietten på tallrikar och toppa med färsk burrata, halverad eller lätt trasad med händerna.
Avsluta med en generös näve smulade taralli för att ge krispighet och en rustik känsla.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 333,93 |
| Kolhydrater (g) | 40,61 |
| varav sockerarter (g) | 3,04 |
| Fett (g) | 13,94 |
| varav mättat fett (g) | 4,31 |
| Protein (g) | 11,24 |
| Fiber (g) | 2,68 |
| Salt (g) | 0,33 |
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
