Upptäck receptet på salt cheesecake med pugliesisk extra jungfruolivolja och taralli med chili. Njut av autentiska smaker från traditionen.
Smula sönder taralli från Puglia, blanda dem med smält smör och pressa blandningen i en form. Ställ i kylen i 30 minuter.
Blanda Philadelphia och stracchino tills du får en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
Häll ostkrämen över bottnen och jämna till ordentligt. Ställ i kylen i minst 1 timme.
Toppa med tomater, basilika, en skvätt evo-olja och oregano.
Tårtform
Förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar.
Du kan ersätta Philadelphia med mascarpone eller ricotta för en annan smak.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 252,51 |
| Kolhydrater (g) | 1,79 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 24,14 |
| varav mättat fett (g) | 14,13 |
| Proteiner (g) | 6,68 |
| Fiber (g) | 0,81 |
| Rea (g) | 0,16 |
