Blåbärsmuffins

Blanda äggen med sockret med en elvisp eller för hand

Tillsätt det smälta smöret, mjölken och mjölet. Och därefter salt och bakpulver

Innan du vänder i blåbären, mjöla dem och skaka bort överflödigt mjöl

Vänd ner dem i smeten och blanda försiktigt så att de inte går sönder och färgar smeten. Det gör de under gräddningen!

Smöra och mjöla muffinsformarna, som du fyller till ¾ (tre fjärdedelar, eller lite mer än hälften)

Grädda dem i förvärmd ugn på 180° i 20'