削皮并将土豆切成薄片。
将土豆放入烤箱，以180度烘烤12分钟，烤至一半时翻面。
在碗中打散鸡蛋，加入磨碎的帕尔马干酪和少许盐。
将烤好的土豆加入蛋液中，搅拌均匀。
将混合物倒入稍微涂有特级初榨橄榄油的小烤盘中。
将煎蛋饼放入烤箱，以180度烘烤16分钟。
喷雾式橄榄油分配器
小号长方形烤盘
餐具套装
喷雾式橄榄油分配器特别适合均匀喷洒橄榄油。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 123.7 |
| 碳水化合物 (g) | 5.74 |
| 其中糖分 (g) | 0.13 |
| 脂肪 (g) | 6.78 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.82 |
| 蛋白质 (g) | 10.01 |
| 纤维 (g) | 0.51 |
| 促销 | 0.11 |
