南瓜奶油和帕玛森乳化酱耳朵面。来发现这道高级食谱，并在我们的线上商店购买正宗普利亚产品！
把南瓜切成小块。在平底锅中，用少许普利亚特级初榨橄榄油煸炒半个切碎的洋葱。加入南瓜和一撮盐，煮至变软。全部搅打成细腻奶油。
把剩下的洋葱切成薄片。加热平底锅并倒入特级初榨橄榄油，加入洋葱、苹果醋、柠檬香蜂草（或糖）和一撮盐。小火烹煮，直到变软并焦糖化。
在足量盐水中煮普利亚耳朵面，捞至弹牙（烹煮时间：10到12分钟）。立刻与南瓜奶油拌匀。
把磨碎的帕玛森奶酪与一勺煮面水混合，直到形成奶油状乳化酱。
将耳朵面装盘，在上面加帕玛森乳化酱、焦糖洋葱和碎普利亚洋葱塔拉利。最后淋上少许普利亚特级初榨橄榄油，立即上桌。
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 121.19 |
| 碳水化合物 (g) | 25.71 |
| 其中糖分 (g) | 15.4 |
| 脂肪 (g) | 0.78 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.37 |
| 蛋白质 (g) | 3.05 |
| 纤维 (g) | 0.93 |
| 促销 | 0.03 |
