将猪脸颊肉切成细条，在平底锅中煎炒至酥脆，然后盛出备用。
在锅底加入蒜瓣、辣椒和西兰花小朵；加盐，盖上盖子，焖至西兰花变软。
留几朵西兰花小朵作装饰，其余打成奶油状。
按说明煮土豆团子（盐水中煮），捞出并保留少许煮面水。
将团子与锅中的西兰花奶油混合，加入帕玛森奶酪和少量煮面水（如有需要）；翻拌至顺滑奶油状。
装盘后放上预留的西兰花小朵，再铺上足量酥脆的猪脸颊肉。
平底锅
搅拌机或手持搅拌棒
煮土豆团子的锅
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Italia
| 能量（千卡） | 144.95 |
| 碳水化合物（克） | 17.72 |
| 其中糖（克） | 1.46 |
| 脂肪（克） | 5.88 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.68 |
| 蛋白质（克） | 4.8 |
| 膳食纤维（克） | 1.84 |
| 盐（克） | 0.2 |
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