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西葫芦燕麦汉堡排

西葫芦燕麦汉堡排

@swee-thy

用擦碎的西葫芦、燕麦粉、鸡蛋和胡萝卜制作的素食汉堡排。简单、饱腹且富含纤维,非常适合制作无乳糖的清淡午餐或晚餐。

难度: 简单
烹饪: 12分钟
准备: 15分钟
国家: Italia

食材

份数
  • 擦碎的西葫芦180
  • 鸡蛋1
  • Swee-thy燕麦粉50
  • 擦碎的胡萝卜30
  • 切碎的欧芹q.b.
  • q.b.
  • 胡椒q.b.
  • 特级初榨橄榄油5
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将擦碎的西葫芦充分挤干,去除所有多余水分,使面糊更加紧实。

  2. 第 2 步,共 6 步

    将西葫芦、鸡蛋、燕麦粉、胡萝卜、欧芹、盐和胡椒放入碗中。

  3. 第 3 步,共 6 步

    充分搅拌所有食材,直到得到均匀且易于塑形的混合物。

  4. 第 4 步,共 6 步

    将混合物分成两等份,塑形成厚度相同的两个汉堡排,并充分压实。

  5. 第 5 步,共 6 步

    在不粘锅中薄薄刷上特级初榨橄榄油,用中火加热。

  6. 第 6 步,共 6 步

    每面煎5-6分钟,直到汉堡排呈金黄色且充分定型。也可以在190 °C的烤箱中烘烤约20分钟。

建议

  • 大孔擦丝器

  • 不粘锅

一般信息

储存说明

放入密封容器中冷藏,最多保存2天。食用前在平底锅或烤箱中加热。

更多信息

为了均匀受热,将汉堡排塑形成约1.5厘米厚。该食谱为素食、无乳糖,适合清淡饮食

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

宏量营养素 (100 gr)

能量(千卡)99.95
碳水化合物(克)13
其中糖(克)1.79
脂肪(克)3.33
其中饱和脂肪(克)0.74
蛋白质(克)4.59
膳食纤维(克)1.39
盐(克)0.07
  • 蛋白质
    4.59g · 18%
  • 碳水化合物
    13g · 52%
  • 脂肪
    3.33g · 30%

常见问题