美味的小胡萝卜，烤至诱人的金黄色，撒上60个月的帕尔马干酪和芳香的新鲜香草混合物。这是一道简单但效果显著的食谱，理想的美食配菜。搭配奶油洋槐蜂蜜酱，提升胡萝卜的天然甜味。
仔细清洗小胡萝卜（如果非常新鲜，可以保留外皮）。擦干后放在铺有烘焙纸的烤盘上。
在碗中，将特级初榨橄榄油与一瓣切碎的大蒜、盐和黑胡椒混合。将调料倒在胡萝卜上，搅拌均匀，使其均匀覆盖。
在预热至200°C的静态烤箱中烘烤约30分钟，烤至一半时搅拌，直到胡萝卜呈金黄色，边缘略微酥脆。
刚出炉时，立即在胡萝卜上撒上磨碎的帕尔马干酪，使其稍微融化。加入切碎的新鲜香草。
在碗中混合希腊酸奶、洋槐蜂蜜、温和芥末和柠檬汁。搅拌均匀，直到得到光滑的奶油酱。
将胡萝卜放在上菜盘上，再加一点新鲜香草，配上蜂蜜酱，准备蘸食。
在冰箱中，密封容器内，最多保存2天。最好温热或室温食用。
简单 - 也适合想要不费力气惊艳他人的人！
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 105.37 |
| 碳水化合物 (g) | 7.95 |
| 其中糖分 (g) | 7.9 |
| 脂肪 (g) | 6.31 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.12 |
| 蛋白质 (g) | 3.53 |
| 纤维 (g) | 2.34 |
| 促销 | 0.11 |
