将酵母和糖溶解在温水中，逐渐加入面粉，然后加入盐和油；揉成一个柔软光滑的面团。
盖上，放在温暖处发酵2小时。
将面团摊开在稍微涂油的烤盘上，再静置15分钟。
将无乳糖卡乔塔奶酪切成薄片。
将奶酪均匀铺在面团上，加入洗净切碎的菠菜，薄片大蒜和适量黑胡椒。
在预热至230°C的静态烤箱中烘烤18分钟，直到披萨呈金黄色且奶酪融化。
趁热食用，可根据喜好添加新鲜菠菜。
密封容器中冷藏保存，最多2天。加热时用烤箱加热以恢复酥脆。可冷冻保存。
发酵时间：2小时。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 229.62 |
| 碳水化合物 (g) | 29.08 |
| 其中糖分 (g) | 1.61 |
| 脂肪 (g) | 8.79 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.21 |
| 蛋白质 (g) | 9.78 |
| 纤维 (g) | 1.21 |
| 促销 | 0.46 |
